Kaffekokarkokt korvspagetti med köttfärssås.
Ingredienser
En 500g korv med Spagetti och Köttfärssås från Samfood
Parmesan
Persiljekvist
Gör så här
Skär upp korven och tryck i spaghettin och köttfärssåsen i kannan. Värm i drygt en timme eller tills det börjar puttra lite. Strö över lite Parmesan och toppa med en persiljekvist.
Jättegott!
Hört på en efterfest..
Jag börjar bli en legend!
Fick idag 400 medlemmar på min Facebookgrupp: Kaffekokaren - Ett experiment i kokkonst.
Gå med!
http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=92130096436&ref=ts
Janssons Kantarellfrestelse
Ingredienser
1 skiva bröd
1 stor näve kantareller
1 liten charlottenlök
Västerbottenost
Persilja
Smör
Grädde
Gör så här
Lägg en stor klick smör på plattan och när det har smält placeras finhackad lök samt kantareller därpå. Detta ska fräsas i 50 minuter och sedan hällas i kaffekannan. Lägg i ett par kvistar persilja samt så pass mycket grädde att det täcker kantareller och lök och låt stå och puttra 25 minuter under tratt. Salta och peppra. Rör om, ta sedan av tratten och låt stå ytterligare 25 minuter eller tills grädden har reducerats. Ställ åt sidan och stek snabbt en skiva bröd på plattan, 7 minuter på varje sida. Servera kantarellhärligheten på mackan, smält osten på plattan och häll även denna över mästerverket. Toppa med en persiljekvist.
Jättegott!
Tack B. Jansson!
Äggsperiment 2 - Kaffekokarkokta ägg.
Kan man koka ägg i kaffekokaren? 
Detta undrade min käre bror när han var på besök. Eftersom jag inte hade någon aning om detta slängde jag i ett par ägg i kokaren direkt när jag kom hem. Min bror tipsade mig att man kan märka skillnad på om ett ägg är rått eller kokt genom att snurra det. Snurrar det långsamt är det rått. Eller var det tvärtom? Ett av äggen snurrade i alla fall långsamt, det andra snabbt. Svaret är alltså, JA! Man kan även koka ägg i kaffekokaren. Första gången hade jag det i kokaren i en timme och 20 minuter. Då blev det hårdkokt. När jag testade att plocka upp ägget redan efter femtio minuter var det fortfarande ganska hårdkokt. Efter en halvtimme är det blaskigt, fast inte löskokt. Jag har alltså kommit på det första omöjliga (?) att göra i en kaffekokare. Det Löskokta Ägget.
Jättekaffekokarhårdkokt ägg: 1h 20 min
Ganskakaffekokarhårdkokt ägg: 50 min
Kaffekokarblaskigtkokt ägg: 30 min
Kaffekokarlöskokt ägg: Omöjligt
Björns Pasta Carbonara
Tid
Ca 1½ timme
Ingredienser
250g Tagliatelle
125g Bacon
Riven Parmesan
Peppar
En äggula
Gör så här
Stek bacon på plattan tills den blivit härligt krispig, cirka en timme. Ställ bacon åt sidan, häll pasta i kannan och vatten i bryggare. Låt stå i en kvart. Häll av vattnet och blanda pasta, bacon, riven parmesan och peppar till en fin röra. Glöm inte äggulan på toppen!
Jättegott!
Tack Björn!
Steka bacon
Koka pasta.
Lövbiff med Potatis.
Ingredienser
2 skivor lövbiff
Potatis
1 röd paprika
1 gul paprika
Smör
Vatten
Kryddor
Crème fraiche
Gör så här
Dela potatisen i förslagsvis ganska små bitar. Placera potatis i kanna och vatten i bryggare. Låt vattnet koka upp och låt stå i ungefär 1½ timme eller tills potatisen känns lagom mjuk och fin. Ställ till sidan och lägg en klick smör på plattan. Därefter placeras lövbiffen på plattan och den steks 20 minuter på var sida eller tills den inte ser allt för rå ut. Krydda och servera med favoritgrönsakerna samt en klick Crème fraiche.
Jättegott!
Tillbaka till kaffekokaren!
Det vill säga när jag löst spindelsituationen och vågar mig ut från mitt tillfälliga boende inne på toaletten.
Kaffekokarkockssignering!
Gulasch á la Pinky!
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 röd paprika
3 st färskpotatisar, råa
100 g nötfärs
2 tsk paprikapulver
1 1/2 tsk mejram
1 1/2 tsk kummin
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
4 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
Cremefraiche
Gör så här
Stek nötfärsen på plattan i 30 minuter, den behöver inte vara genomstekt. Hacka lök, vitlök, paprika och potatis i passande storlek och förkoka potatisen i 20 minuter. Fyll kannan med vatten tomatpuré och krossade tomater, tillsätt buljongtärningar när det börjar bli varmt. Detta tar ungefär 45 minuter. Tillsätt resten av kryddorna. Låt stå och puttra i två timmar eller tills potatisen blivit tillräckligt mjuk. Blanda cremefraiche med vitlöksklyftor, för att sedan ha i den färdiga soppan. Servera med en bit bröd om så önskas.
Jättegott!
Tack Jessica!
Puttra.
KaffekokarKatjas favoritwraps!
200 g nötfärs
Smör
Tortillas
Santa Marias Nacho Rolls med chilismak
½ påse Santa Marias Tacokrydda
Gurka
Paprika
Gräddfil
Santa Marias goda Tropical salsa
Ketchup
Majs
1/4 dl vatten
Gör så här
Bryn smör direkt på plattan. Lägg på nötfärsen och låt ligga i cirka 45 minuter eller tills det blivit gyllenbrunt. Eftersom jag nu har två kaffekokare kanske personer med en kaffekokare får steka i omgångar. Under tiden kan önskade tillbehör hackas/förberedas. Placera sedan köttet i kannan, häll på kryddor och vatten i bryggaren. Låt puttra i 20 minuter. Lägg alla smarriga saker på tortillan och vik ihop den och njuuut! Servera tillsammans med Nacho Rolls!
Superduperjättegott!!
Steka kött.
Koka kött.
Förbereda tillbehör.
Hej nya kaffekokare!
Kaffe går med bra!
Ingredienser
Vatten
Kaffe
Filter
Gör så här
Häll vatten i bryggare. Lägg filter i filtertratten och önskad mängd kaffe däri. Låt vatten rinna genom. Servera med en skvätt mjölk, grädde eller socker ifall så önskas.
Jättegott!
I väntan på ny kaffekokare.
Cribs!
Köttfria Magar Ger Samvetssköna Dagar!
Ingredienser
Olja
Ett halvt paket Go Green kikärtor
Purjolök
En tomat
En paprika
Champinjoner
2 dl couscous
4 dl vatten
1 grönsaksbuljong
Salt
Peppar
Sambal Oelek
Okänd växt jag hittade i Jonathans fönster eftersom jag glömde alla piffgrönsakerna hemma
Gör så här
Värm oljan ca 15 minuter. Skiva och hacka champinjoner, tomat, paprika och purjolök under tiden. Man ska bara använda mitten på purjolöken. Alltså inte bladen och inte det allra längst ner heller (var tvungen att ringa mamma och fråga). Lägg i detta tillsammans med kikärtorna i oljan och låt stå i 30-40 minuter. Lägg sedan i 2 dl couscous och häll 4 dl i bryggaren. I filtret läggs en grönsaksbuljong för att ge en ljuvlig smak. Sedan ska det svälla i ca 15 minuter. Rör om, krydda med sambal oelek, salta och peppra. Toppa med lite grönt!
Jättegott!
Det var sådär man egentligen skulle göra men då min kaffekokare dog mitt under matlagningen blev det lite förändringar.
Tack Emma-Vit!
Springa över till Jonathan för att fortsätta matlagningen efter det att min kaffekokare dog.
Vi lagar mat tillsammans. Självklart har hans matlagning ingenting med min att göra.
Låt svälla.
R.I.P. min kaffekokare!
Känns lite sorgligt faktiskt.
Hur kunde jag glömma..
En hemlis?
Att ta hand om de där som ska skrapa triss är tydligen inget roligt. Såhär lät det programledarna emellan.
- Kan inte du ta det idag?
- Åååh nej. Du får ta det.
- Nej du.
- Suck.
Sen klunsade dom och efter ett par omgångar blev det stackars Johan som fick ta hand om trissgubben.
Stulen dator och gamla killar.
Gamla killar hör av sig. Det e ju jätteroligt eftersom jag var orolig att några av dom hade gått o dött. En skrev att han till och med berättat för sin pappa att han hade dejtat mig. Fast hans far var tydligen mer imponerad över att jag lärt hans son hur man gör ballongfigurer.
Filmklippen från TV4 Nyhetsmorgon!
Haha va roliga alla e! Tack för alla miljoner gulliga meddelanden jag fått idag på Facebook, mail, telefon och här i bloggen!! TV4 mailade och skrev jag hade fått stående ovationer på morgonmötet! Här har ni klippen som finns upplagda på Nyhetsmorgons hemsida.
Provsmakning:
http://tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.1102110
Lagar mat:
http://tv4play.se/aktualitet/nyhetsmorgon?videoId=1.1102082&renderingdepartment=2.34562
"Härliga rätter..." Det ser ju ut som om dom ska dö.
