Snart fettisdagen = Semledags!

Om en vecka är det fettisdagen! Har så klart bakat semlor redan på kaffekokaren och de blev hur goda som helst, men det är svårt att misslyckas med semla, eller hur? Det är bara Dan som kan (han försökte sig på det nyligen och det gick åt helvete hehehe...)! 
 
Hur du bakar semlepraliner på din kaffekokare hittar du här.
 
 
Foto: Dan Sörensen.
 

Matbloggstävling

Gör som jag själv har gjort och nominera Coffee Machine Cuisine till den bästa utländska bloggen på The Kitchn. Jag hade blitt så glad!
 
Nominera här. 
 
 
Tack!
 
Foto: Dan Sörensen.

Alla hjärtans sallad...

Nåja. Tre typer av hjärtan i alla fall. 
 
Tycker det är en sexig romantisk sallad jag gjort, en riktig kärleksbomb. Massa hjärta liksom? Granatäpple - hett. Köpte även passionsfrukt för att toppa receptet, men det blev för mycket. Till och med de där salladsbladen är läckra. För att vara salladsblad.
 
Hade som vanligt ingen aning hur jag varken skulle rensa eller framförallt kaffekokartillaga alla hjärtan jag köpte med mig hem (typ 50 kycklinghjärtan, 5 lammhjärtan och ett grishjärta) så fick googla runt en massa. Hittade inte mycket som var till användning men Edward Blom skrev på Twitter att hjärta inte ska smaka lever, för då var det inte rätt (fast han visste inte hur det skulle tillagas). Så när jag anade en leverdoft efter att jag satt igång blev jag nervös. Dock när salladen var färdigblandad döljde de andra smakerna den eventuella leversmaken (som vi säger jag helt inbillade mig eftersom jag inte tyckte det smakade så) och jag kan från botten av mitt egna hjärta rekommendera dig att göra denna sallad på alla hjärtans dag. 
Tid
2 timmar
 
Ingredienser
1/2 platta grishjärta
1/2 platta lammhjärta
1/2 platta kycklinghjärta
Röd mangold
Granatäpple
Mozzarella
Parmesan
Valnötter
Balsamvinäger
Olivolja
Salt
Peppar
Smör
 
Gör såhär
Sätt på kaffekokaren och hetta upp smör. Rensa bort blodsträngar och annat gojs från hjärtanen och skär i mindre bitar. När smöret smält kaffekokarstekte jag först en platta med lamm- och grishjärta (50/50) hårt på varje sida. Tiden beror väl på hur stora bitar du har, för mig tickade det på i 45 minuter. Du kan ju kolla tex någon serie i kammaren medan du väntar men missa inte att vända runt då och då så att hjärtanen inte bränns vid allt för mycket. Krydda med kärlek (salt och peppar).
 
Byt ut lammets och grisens hjärta till alla kycklingarnas hjärtan du förberett. Kaffekokartillaga dem ungefär precis likadant som de andra.
 
Blanda salladen med delad mozzarella och granatäpple. Lägg hjärtbitarna på salladsbädden. Toppa med riven parmesan och krossade valnötter på. Ringla balsamvinäger över och servera. 
 
Bloody Valentine.
 
Det klaffar!
Krossat hjärta.
Och så måste man ju leka lite med maten när det är så fina ingredienser (medan lammen, grisen och alla kycklingarna nynnar i ljuv änglakör "Quit playing games with my heart").
 
Alltså egentligen bryr jag mig inte alls om Alla Hjärtans Dag-fenomenet. Min infallsvinkel på dagen och mitt recept är däremot jäkla bra. Det är ju ett recept med massa hjärtan! Hjärtan som det finns ett sådant överskott på efter att djuren slaktats. Så är du inte heller helt inne i Alla Hjärtans Dag-bubblan kan du ändå göra det här receptet och fira Alla Hjärtans Dag ordentligt och på ett, enligt mig, mycket vettigare vis. 
 
 

Gucci - Årets Katt 2013

Gucci har blivit framröstad till Årets Katt 2013! Hur stolt kan en matte vara?
Här poserar hon med sin nya pokal. 
 
Tack så mycket till alla på Siames iFokus
 
Foto: Dan Sörensen.
 

Nutelladagen!

Idag är det Nutelladagen och det har jag firat med att kaffekokarlaga Nutellaplättar med banan och vispegrädde. Fasiken vad gott det blev! Och kolla så fina de blev.
 
 
Vill du kolla in receptet får du göra det på nya bloggen. Ja, men gör det! 
 
Nu ska jag kolla vidare på finalen av Paradise Hotel. DET ÄR SÅ SPÄNNANDE! 
 
Och tack Ewa som tipsade mig om denna dag, annars hade jag inte haft den blekaste aning om att den ens fanns.
 
Foto: Dan Sörensen

"Kaffekokarkock som älskar ballonger och katter"

Såg ni helgens artikel i GP? Såhär såg den ut. Var det någon innan som haft tveksamheter kring min kattokighet så råder det nog inga tveksamheter längre om det va. 
 
 
Sedan har jag en annan himla rolig grej att berätta. Nämligen att Gucci Katt har blivit Årets Katt! Fatta vilken ära. Hon kommer få hem en pokal, så bilder kommer dyka upp på Gucci och hennes Årets Katt pokal. 
 
Och så kommer jag att blogga vidare på denna bloggen tills vidare. Men snart är jag med i ett nytt skojigt projekt så då kommer jag blåsa liv i denna bloggen igen. Jäkla hoppandes fram och tillbaka mellan alla bloggar nu va? Haj så länge!
 
 
Uppdatering: Idag ser det ut såhär på GP.se. Artikeln, som är en av de mest delade just nu, finns i sin helhet här
 
Hihi... 
 
Här finns receptet på testikeltacos. Med en tesikelfilm dessutom. 
 

Häng här istället!

Välkommen till Coffee Machine Cuisine.
 

Musikhjälpen

Det var skoj att vara på plats! Och ischokladen blev bra tror jag. Då jag var där ganska tidigt, innan det kommit så mycket folk, ska jag tillbaka snart igen för att börja sälja de små gottepåsarna. 
 
Såhär såg det tydligen ut!
 
 

Det mest felstavade namnet i stan? Men det viktigaste är så klart ändå titeln som är korrekt.

Exakt! Why not liksom?
 
Lär Kodjo och Sarah att göra ballongfigurer.
 
Snyggt! 
 
Hoppas vi ses utanför glasburen om en stund! Wintergatan ska dit 18.30. Ska nog passa på att dra dit då så jag kan kolla in ett av wärldens bästa band samtidigt som jag kränger kaffekokarlagad kola och ischoklad. Jo, men det kan nog bli en och annan ballongfigur med.
 

Förberedelser Musikhjälpen

Det kommer bli blandat godis i julgodispåsarna som säljs imorgon. Alltså både blandat med olika smaker och kaffekokarlagat/spislagat. Ischokladen jag gjorde nu på spisen skar sig. Men god är den! Hoppas det går bättre med den kaffekokarlagade imorgon.
 
TomteZappa hjälper till att packa gottepåsarna...
Så fint kaffekokaren är pyntad med va?
 
Foto: Dan Sörensen.
 
 

Kaffekokarlagat julgodis i Musikhjälpen!

Tycker det är mäktigt att en producent från Musikhjälpen ringde förra veckan och undrade om jag ville komma in i glasburen och laga mat i kaffekokaren. Efter lite snack fram och tillbaka kom vi fram till att det nog blir bäst om jag kaffekokarlagar julgodis som sedan kommer att säljas utanför. Perfekt att komma förbi då och köpa med julgodis till tisdagsfikat! Jag går in i buren kl 06 och håller på en stund framåt efter det. Det kan bli en del ballongfigurer spm blåses upp och viks därinne dessutom.
 
Ska snart iväg och handla ingredienserna till julgodiset. Det kommer bli att jag förbereder en del här hemma och gör några satser så att det finns lite mer julgodis att köpa, och välja mellan. Jag trooor det kommer bli de här recepten, ty de är svingoda.
 
Pepparkakskolan är ju given såhär i juletid. Denna kommer jag nog inte göra i buren, ischoklad går fortare så det får bli något av ischokladrecepten. Men den kommer säljas utanför! Här kan du kolla på fler bilder från tillagningen av detta julgodis och även lyssna på julsagan om Gucci af Kolakatt och den djävulska Igggrinchy
 
Pepparkakskola
1 timme
 
Ingredienser
2 msk smör
1½ dl socker
1 tsk pepparkakskryddor
4 msk sirap
 
Gör så här
Klicka ner smöret i kannan. Sätt på kaffekokaren och vänta tills smöret smält innan du rör ner resten av ingredienserna. Låt puttra i cirka 45 minuter, viktigt är att kolan inte ska innehålla sockerkristaller. Stäng av kaffekokaren.
 
Häll av kolan i små knäckformar. Tycker du det är för pilligt är det bara att hälla ut smeten på en ugnsform med bakplåtspapper på och trycka i din kolan direkt från den.
 
Tokgott!
 
 
 
Jag ska även försöka mig på att laga ett par julfavoriter från förra året nämligen Vit ischoklad med saffran och sockerkanderade mandlar och Ischoklad med chili och kardemumma. Hittade recepten då hos Smaskens.nu som jag utgick från. Tyvärr misslyckades jag lite med den ena då eftersom den vita chokladen skar sig. Så ska testa den nu igen och se om jag får till den bättre denna gång. 
 
2 olika sorters goda ischoklader
45 min exkl kylning
 
Ingredienser
Kika här
 
Gör såhär
Kika här där hela receptet finns. 
 
 
Jag kommer nog göra en ganska traditionell ischoklad i glasburen fast med olika överraskningar i, exempelvis dumle och polkagris. Och kanske något annat med om jag kommer över något skoj nu när jag ska iväg och handla.
 
Ischoklad med dumle/polkagrisöverraskningar
45 minuter exkl kylning

Ingredienser
75 g smör
200 g mörk choklad
Polkagrisbitar
Dumlekolor

Gör så här
Sätt på kaffekokaren. Smält smöret och bryt sedan ner chokladen däri. Under tiden det smälts samman så förbered formarna. Lägg polkagrisbitar i hälften och halva dumlekolor i resten. Häll över chokladen i formarna. Krossa några polkagrisbitar och strimla dessa över polkagrisbitsischokladen för att hålla reda på vilken ischoklad som är vilken. Då kan du lätt varna folk för polkagrisischokladen med. De är ju lätt hänt att man biter sönder tänderna på en sådan så var försiktig! Stäng av kaffekokaren.
 
 
Hoppas vi ses imorgon! 
 
Årets tema i Musikhjälpen är - Alla tjejer har rätt att överleva sin graviditet. Alla pengar som samlas in under denna veckan går oavkortat till Radiohjälpen som öronmärker pengarna till projekt och organisationer som arbetar i linje med insamlingens tema. Och här kan du läsa om vad pengarna kan räcka till. Grymt bra!
 
Foto: Dan Sörensen

Coffee machine cuisine

Här vare inte så livat längre! Det beror på att vi jobbat en massa på den nya bloggen - Coffee machine cuisine. Där bloggar jag om kaffekokarlagad mat (och katter förstås) precis som vanligt. Fast på (sv)engelska! Nu kommer det nog tyvärr dröja lite innan det uppdateras med nya recept här - men häng med på nya bloggen då istället så länge.
 
Nya sidan har så klart även en Facebooksida
 
 
Boken är inte översatt (än?!), men den svenska versionen är fortfarande århundradets julklapp. Till matglada, kattokiga eller ja, varför inte till vem som helst?
 

meowtfit of the day!

Sett alla bilderna på katter som har tights på sig som invaderar internet nu? Det är vårt fel. Förlåt.
 
Startade meowtfit.tumblr.com för ett par veckor sedan och nu har Gucci blivit världsberömd och det har blivit en trend med bilder på katter i tights! Så himla roligt! Know Your Meme sammanfattar det ganska bra. 
 
Här är hon t.ex. hetaste nyheten på mashable
 
Här är ett roligt nyhetsinlag med om Gucci och meowtfit of the day. 
Skojig intervju med Gucci i ELLE.com. De kallar henne för It model.
Väldigt fin artikel i CNN som garanterat kommer att ge dig ett leende på läpparna. 
Kolla in!
 
Sugen på att klä dina katter i tights? Ladda upp bilderna då på facebook.com/meowtfit vetja! 
 

Het pumpasoppa till Halloween!

Snygg serveringsbild va? 
 
Tid
7 timmar
 
Ingredienser (ta förslagsvis mindre mängd än vad jag gjorde då kannan näst intill blev full och det tog en jäkla tid)
1/2 lök
1/2 chili
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
6 nävar pumpa
2 msk äppelchutney (se här för recept)
5 dl vatten
1/2 buljongtärning av nåt slag jag glömt, säg grönsaksbuljong
2,5 dl kokosmjölk
Peppar
Chilipeppar
Olja
 
1 platta Bacon
Crème fraîche
1 grönt blad
 
Gör så här
Häll en schkvätt olja i kannan och sätt på kaffekokaren. När oljan är upphettad så lägg ner hackad lök, sambal oelek, vitlök och hackad chili. Kaffekokarkannstek detta i en halvtimme. 
 
Skala, rensa ur och hacka pumpaköttet i små bitar. Ju mindre de är desto bättre då dessa ska kaffekokarkokas mjuka, vilket tar en himla tid. Tillsätt pumpabitarna tillsammans med äppelchutney och kokosmjölk. Smula ner en buljongtärning i tratten (endast för att det är kul att få använda den med) och häll vatten i bryggaren. Kaffekokarkoka tills pumpan är mjuk. 
 
Smaka av med peppar, chilipeppar och eventuellt andra kryddor som passar bra.
 
Ta kannan med pumpasoppa av kaffekokaren och kaffekokarstek små baconbitar knaprigt direkt på plattan. När detta börjar bli klart kan du hälla av soppan från kannan och mixa den slät. Stäng av kaffekokaren.
 
Klicka ner Crème fraîche i soppan och strö över bacon. Servera.
 

Dans fina pumpa som gjordes endast för denna bild. Sedan cuttades den upp och blev soppa.


Skära, skära liten pumpa. Och vips med den ner i kaffekokarn!

Den blev stark så in i helsike så dutta ner Crème fraîche. Just det, toppade med nåt grönt blad jag snodde från matbutiken. Blev för snål för att köpa en hel kryddplanta när jag bara skulle ha ett litet blad för att piffa till denna bild. Jag tror det är det första jag snattat någonsin!
Snatta ej, ty det är fel och ger en ångest.
 
Ha en skoj Halloween!
 
 

Kaffekokarkokad äppelchutney!

Var nere i Malmö häromhelgen på namngivningsceremoni för min gulliga brorson Wilgot. Jag är nu inte bara stolt fadder till Thilde utan nu även till lille Wille! I alla fall så fick jag med mig en massa äpplen hem som blev till äppelchutney. Några stycken i alla fall, de andra har ruttnat nu.
 
 
Tid
2-3 timmar
 
Ingredienser
3 äpplen
1/2 gul lök
1 msk riven ingefära
1 morot
1/2 chili
1/2 dl vitvinsvinäger
1 dl vatten
1,5 dl socker
2 msk honung
Chiliflakes 
Chipotle chili
Chilikrydda
Nån chilikrydda till jag inte kommer ihåg namnet på
Curry
Olja
 
Gör såhär
Sätt på kaffekokaren och kaffekokarfräs hackad lök, ingefära och chili i olja i en halvtimmes tid. Dela äpplena i bitar och riv till moroten och tillsätt detta tillsammans med vinäger, socker, honung och kryddor i kannan samt vatten i bryggaren. Låt det puttra på ordentligt tills allt blivit så geggigt som du vill ha det. Smaka av med mer kryddor, jag gjorde min riktigt het och fin (som du ser) med alla möjliga chilisorter jag hittade här hemma.
 
Servera den smarriga chutneyn förslagsvis med några goda ostar eller vad du nu är sugen på.
 
Stäng av kaffekokaren.
 

Rör om lite då och då!
 
Häll över äppelchutneyn i en burk som går att försluta väl.
 
Men visst heter det väl ändå äpplechutney egentligen och inte äppelchutney?
 
Världens gladaste unge! Här ser han inte så glad ut, men det var nog för han spydde sekunden efter. Här är en film på min instagram där han är så gooo!!!
 
Foto: Dan Sörensen
 

Meowtfit of the day!

Haha! Jag har så roligt med Gucci nu om dagarna (som du kanske märker) så det får bli en ny blogg om det hela - meowtfit of the day. Här inne på denna bloggen borde det ju vara största delen kaffekokarlagad kan man tycka. 
 
 
Än så länge är där inte så många mjaoutfits men det ska komma nya varje var och varannan dag! Tills vi tröttnar eller strumpbyxorna tar slut. Är du förresten sugen på nytt, kaffekokarlagat recept så kommer det upp ett imorgon. Ses igen då!
 

Däckatt i soffan.

Vem har inte gjort den här gamla klassikern nån gång? 

Dagens mjaoutfit!

 

Regnbågsris!

Har tidigare kaffekokarkokat konfettispagetti och det blev så fint att jag så klart blev pepp på att fortsätta leka med karamellfärgerna. Det färgranna resultatet blev det hära regnbågsriset. 
 
 
Tid
1 timme
 
Ingredienser
Ris (klibbfritt är att föredra, dvs det jag inte använde)
Karamellfärg
 
Gör såhär
Sätt på kaffekokaren, lägg riset i kannan och vatten i bryggaren. Jaaa, men sen är det bara att kaffekokarkoka på tills det är klart vettu. Beror på vad för ris du använder och så men det tar väl en trekvart kanske. Stäng av kaffekokaren.
 
Dela upp riset i olika skålar och droppa ner en gnutta karamellfärg däri. Låt stå. Blanda ihopa alla de olika färgerna till en magisk regnbågsrisexplosion!
 
Servera.
 
Tog ingen skoj bild på när riset kokades denna gång. Men här är en gammal riskokarbild som jag tycker är grann. Kolla så liten Zappa är!
 
 

Kaffekokarlagad kattmat för känsliga kattmagar

Zappa är ofta dålig i magen och när han då skiter fylls hela lägenheten med den mest fasansfulla stanken du kan tänka dig. Sphynxrasen är ganska ofta dåliga i magen och efter snack med veterinär fick vi några tips. Ja, det finns ju torrfoder man kan köpa just för detta besvär. Då detta är svindyrt och Zappa är lika stor i maten som Dan anammade jag några av veterinärens tips - nämligen kokt ris och kokt fisk (men tänk på att kissar även kan vara känsliga mot detta!). Detta i sig är inte så sexigt enligt Zappa så det blandat med specialtorrfodret ska nu få bukt med hans besvärliga buk.
 
 
Tid
1,5 timme
 
Ingredienser
Ljus fisk som inte är så fet
Ris
Specialtorrfoder
 
Gör såhär
Dela fiskfilén i mindre bitar och lägg de i kannan. Häll vatten i bryggaren och sätt på kaffekokaren. Kaffekokarkoka i sisådär en kvart och fiska sedan upp firren. Tänkte att riset skulle smaka lite godare enligt en katt så därför la jag sedan ner riset i samma vatten som fisken kokats i. Och där fick det koka på tills det var klart. Stäng av kaffekokaren och låt det hela svalna.
 
Blanda ris med fisk och torrfoder och servera till ränneskitskatten.
 
Photobombande Guccii i förgrunden. I bakgrunden ser du hur bajsZappa inspekterar den fina vasen jag gjorde mha ett fiskhuvud. Fin va?
 
Gott? Gottgottigottgott.
 
 
Foto: Dan Sörensen.
 

Svintarmssnopp!

Kunde inte riktigt hålla mina ballongvikarfingrar i styr när jag lekte med prinskorvar häromdagen. Likadant blev det igår när jag kom över en svintarm.
Svintarmssnopp!
 
Mycket könsfixering på bloggen numera. Kul!
 

Visst gillar du Kaffekokarkokboken?

Om

Min profilbild

Katja Wulff


Kaffekokarkokboken - Ute nu!
ballonkatten.se ktstrf.se

bloglovin
RSS 2.0