Kaffekokarkokboken

Oj, detta blev inte direkt som jag tänkt mig. I mina tankar skulle det bli supersöta klubbor formade som påskharar och ägg. Mina färgsprakande naglar skulle matcha de fina, fjäderpiffade klubborna. Äggen skulle varit perfekt äggformade med ett jämnt lager strössel på toppen och kanske lite snyggt spritsat mönster runtomkring. Påskhararnas ansikten skulle ha varit så söta, så söta. En påskhare har i mina tankar ett snyggt, coolt face a la dia de muertos.

 

MEN! Pinnarna var alldeles för veka (vi hittade inget ordentligt i affären igår och köpte några platta skitpinnar) och klarade knappt hålla uppe klubborna, spritsfärgen hade torkat och de färger som överhuvudtaget gick att använda var svårspritsade (som om det egentligen spelade någon större roll), nagellacket matchade inte alls färgerna på fjädrarna och jag har ordentliga sorgeränder så det ser skitäckligt ut. Ägget ser dessutom ut som en rund hundbajs som är toppad med lite snö eller nåt bara. Och allt här hemma nu är bara kladdigt och klistrigt.

 

Och jag fick kramp i fingrarna av att hålla upp klubborna på bilden nedan i mitt desperata försök att visa mina (o)matchande naglar. Det syns på bilden.

 

Fast gillar man att pyssla kan detta bli ett riktigt bra recept. För smakar gott gör det.

 

Festlägga = festliga alltså. 

 

Jag är numera riktigt opysslig, hade jag haft tålamodet att pyssla tror jag att det nog kunnat gå bra. Men jag blir så less på när det blir för pilligt så tröttnar direkt på skiten och försöker pilla på så fort som möjligt. Då blir det inte jättesnyggt. Det är förklaringen till att mina små påskfigurer ser ut som de gör.

 

Jag kommer ihåg när jag var liten och maxade pillandet, särskilt nu vid påsk och framförallt vid jul. Då var det så kul! Marsipanfigurer var roligast men jag minns även att jag gjorde sådanahära äggafigurer med. Mina figurer jag gjorde då när jag var sju blev nog snyggare än dagens:

 

2 timmar

 

Ingredienser (till ca 6 mackor)

12 ägg (6 st till dekoration på varje äggamacka)

1 dl majonnäs

1 msk gräddfil

1 liten rödlök

1 morot 

Några skivor kassler (Danis ville inte ha det så han hade i räkor ist)

Lite pepparrotsvisp

1 skvätt citronsaft

Kapris

1 avokado

1 gäng rädisor

1 tsk skånsk senap

Gräslök

Cayennepeppar

Peppar

Salt

Sallad

Bröd

Smör

(ev lite rödbetssallad)

 

 

Lägg äggen i kannan, häll vatten i bryggaren och sätt på kaffekokaren. Kaffekokarkoka äggen extra länge så att de är ordentligt hårdkokta - ca 1 1/2 timme. Skala, hacka, riv, dela alla andra ingredienser under tiden. Häll av vattnet, skölj äggen i kallvatten. Stäng av kaffekokaren. Skala, dela och hacka äggen. Blanda ihop äggen med resten av ingredienserna (inte sallad, bröd, smör och rödbetssallad). 

 

Smöra mackan, släng "äggsalladen" därpå, lägg på några salladsblad och toppa med äggdekorationen.

 

Som pynt har jag här en kanin och en kyckling. Kaninens öron är skivad morot, nosen är en bit rädisa, ögonen kapris och morrhåren är gräslök. Kycklingen skar jag av toppen på, "naggade" den lite i kanten (så att den ska se kläckt ut) och gröpte ur gulan. Gulan blandade jag sedan med lite majjo och cayennepeppar och la därefter tillbaka röran i hålet i ägget. Som ögon har jag rödlök och näbben är en bit morot. Kom på att jag borde ju ha gjort lite fötter av morot där på den med, men det glömdes. 

Imorgon kokas påskgodis i kaffekokaren! Titta in då igen.

 

 

Sitter här och klurar på vad vi ska göra för ett påskrecept här hemma i år. Personligen tycker jag det är svårt att överträffa äggatårtan som gjordes härompåsken. Tänk att man kan få ihopa en sådan fantastisk skapelse som endast är tillagad i en kaffekokare?

 

Här kommer några gamla recept så länge på kaffekokarlagade rätter som du, med stolthet, kan tjonga upp på vilket påskbord som helst. 


Kaffekokarkokta ägg känns väl rätt givet?


Skruva upp volymen.

Någon som har förslag nu då på vad för påskrecept som ska tillagas i dagarna?

 

 

I fredags var jag på möte hos Talarforum. Har haft en del föreläsningar här och där, vilket jag tycker är fantastiskt kul, och detta vill jag göra mycket mer av. På min senaste föreläsning i Vårgårda kom Alingsås Tidning på besök och efter att jag skickade den fina artikeln de skrev om min föreläsning till Talarforum fick jag komma och provföreläsa (nej, alla får inte komma och göra provföreläsningar minsann!) i deras flashiga lokal i Stockholm. 

Och det gick kanon! Fick mycket bra konstruktiv kritik, en bättre uppfattning om hur branschen fungerar och framförallt att jag känner nu att jag inte ska tveka över att jag faktiskt har en bra och lyssningsvärd historia att berätta. Fick förmodligen även en av de finaste, i kombination med tveksamma, komplimanger jag fått - nämligen:
- Du är så jääävla punk!

Stockholmare alltså. :) 

Score mao! Blev "antagen" som talare i deras nätverk och nu ser det ut såhär på deras sida under bokstaven "K".

Grannar - Känn er ikattagna.

 

Bloggbesökare - Känn er ikattagna!

 

Hur du gör alldeles ljuuuvliga kaffekokarlagade vaniljvåfflor får du läsa om i Kaffekokarkokboken på sidan 99. 

 

 

Kokbokshyllan mailade häromveckan och berättade om en grej jag blev pepp på, man skulle utmana någon av Kokbokshyllankockarnas recept. Då Mannerström är en go gubbe och det inte hör till vanligheterna att något med fisk/skaldjur kaffekokartillagas blev detta nu ett bra tillfälle. 

 

Så här kommer mitt, något sena och enklare, utmaningsrecept på Mannerströms fisk/skaldjursgryta. Jag skulle nog kunna säga att det är en förbättrad variant förstås då den för det första är helt gjord i kaffekokaren. Men även för att han har klyddat till det så jäkligt ju (iaf för de som inte tillgång till några fiskerestauranger sådär bara). 

 

Idag fyller Dan 30 år! Han är på jobb, men festen har redan börjat här hemma.

 

Gick förresten runt på stan igår och letade partyhattar.

- Har ni små, små hattar? frågade jag.

- Till barn? undrade snubben i kassan.

- Njaeeoo... Till katt, tänkte jag! svarade jag.

- Nej. Det har vi inte. fnös han surt.

 

Ingen hade det (och ingen verkade ens tycka det var en bra idé) så fick göra hattarna själv. Letar du partykattshatt någon gång är det bara att höra av dig med din beställning.

 

Var på en fest och när vi tog vagnen hem fotade jag Dan. Bara sådär liksom i förbifarten. Han tog förresten först en bild på mig. Såhär såg den ut.

 

Det är dags för fredagsmys och passande nog läste jag just detta på Expressen.