Mellan jobb?! Pffft. Jag är författare.
Hejhej!
Det var ett tag sedan. Eftersom jag inte uppdaterat med något gött recept nu på ett par veckor tänkte jag att vi släpper en riktig kaffekokarkokbok som plåster på såren. Så den kommer i höst! Fatta hur bra present den kommer vara till alla... Alla! Tänkte specificera mig lite mer där men det är onödigt. Det kommer vara en bra present till alla.
Ikväll firar vi med skumpa för att idag kom bokkontraktet påskrivet på posten. Så idag är jag officiellt en författare. Det bästa med detta (förutom att släppa världens coolaste bok) är att jag aldrig mer behöver titulera mig som arbetslös. Tänk när man snackar med någon ny person, kanske sitter hos frissan eller något.
Frisören frågar ointresserat men ändå för att det är en standardfråga: Jaha, vad jobbar du med då?
Jag svarar nonchalant: Jag är författare.
Det är skitsamma att det var 35 år sedan boken kom ut. Och skitsamma att jag gått på A-kassa i 15 år. Frissan kommer ändå tänka att det är coolt hon slingar det slitna håret på en författare.
Jahapp! Utöver författarskapet har vi (eller ja Dan) tagit över den där stugan i skogen som vi brukar åka till. Så vi är även stugägare skulle man kunna säga. Även fått ett förstahandskontrakt på en större lya här i Götet (som jag vill fira med att skaffa en bror till Iggy och Gucci. Ta det lugnt nu mamma. Tre katter är inte så himla många). Har dessutom sålt lyan i Lomma och så hittade vi dessutom en fantastisk hatt till Iggy Katt. Och en matchande fluga därtill.
Stugan! Senast vi var där byggde vi en uteplats i trädgården.
Madame Iggy Författarkatt.
Och ja! Ska fixa till något snajsigt recept nu när det verkar bli sämre väder. Till och med pappa klagar på dålig uppdatering och för många kattbilder.
Har du hittat på något skoj förresten?
Det var ett tag sedan. Eftersom jag inte uppdaterat med något gött recept nu på ett par veckor tänkte jag att vi släpper en riktig kaffekokarkokbok som plåster på såren. Så den kommer i höst! Fatta hur bra present den kommer vara till alla... Alla! Tänkte specificera mig lite mer där men det är onödigt. Det kommer vara en bra present till alla.
Ikväll firar vi med skumpa för att idag kom bokkontraktet påskrivet på posten. Så idag är jag officiellt en författare. Det bästa med detta (förutom att släppa världens coolaste bok) är att jag aldrig mer behöver titulera mig som arbetslös. Tänk när man snackar med någon ny person, kanske sitter hos frissan eller något.
Frisören frågar ointresserat men ändå för att det är en standardfråga: Jaha, vad jobbar du med då?
Jag svarar nonchalant: Jag är författare.
Det är skitsamma att det var 35 år sedan boken kom ut. Och skitsamma att jag gått på A-kassa i 15 år. Frissan kommer ändå tänka att det är coolt hon slingar det slitna håret på en författare.
Jahapp! Utöver författarskapet har vi (eller ja Dan) tagit över den där stugan i skogen som vi brukar åka till. Så vi är även stugägare skulle man kunna säga. Även fått ett förstahandskontrakt på en större lya här i Götet (som jag vill fira med att skaffa en bror till Iggy och Gucci. Ta det lugnt nu mamma. Tre katter är inte så himla många). Har dessutom sålt lyan i Lomma och så hittade vi dessutom en fantastisk hatt till Iggy Katt. Och en matchande fluga därtill.
Stugan! Senast vi var där byggde vi en uteplats i trädgården.
Madame Iggy Författarkatt.
Och ja! Ska fixa till något snajsigt recept nu när det verkar bli sämre väder. Till och med pappa klagar på dålig uppdatering och för många kattbilder.
Har du hittat på något skoj förresten?
Jabba the Katt
Foto: Dan Sörensen.
Fotade bokomslag till Kaffekokarkokboken förra veckan och passade på att leka med kameran lite under tiden (bilderna här är alltså inte alls till omslaget). En av kaffekokarkissarna ska dock vara med på omslaget och härja lite. Utan att försöka avslöja allt för mycket kan jag berätta att det inte blev Gucci som fick det ärofyllda uppdraget. Vi kom fram till att hon faktiskt är för ful och fet för att vara med på ett omslag.
Jag kommer inte heller vara med på omslaget...
Jag tog några bilder på kameraskygga Danis med!
Kryllo!
Nu kommer det bli ett jäkla gnäll på honom när han ser att denna bilden ligger här...
HJÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄLP!!!
Och som du kanske märkt är det alldeles för fint väder ute för kaffekokarmatlagning.
Kaffekokarkokboken photo session
Solkatter
GLAD PÅSK - Äggtårta!
Firar gör man väl bäst med tårta! Och då borde ju påsken firas bäst med äggatårta!?
Tid
5 timmar
Ingredienser
11 ägg
Massa majonnäs
Massa kaviar
Peppar
Smör
Gör så här
Tårtan ska byggas upp av kokta och vändstekta ägg, klistras ihop med majonnäs och sedan piffas förstås!
Lägg sex av äggen i kannan och häll vatten i bryggaren. Sätt på kaffekokaren. Eftersom äggen inte bör vara kladdiga kokade jag dem extra länge, drygt 1½ timme. Häll sedan av det varma vattnet, skölj dem i kallt vatten och skala dem.
Smält smöret direkt på plattan. Kläck ett ägg därpå och stek det ganska hårt på båda sidor. Det tar ungefär 40 minuter totalt för ett vändstekt ägg. Tårtan på bilden har fyra vändstekta ägg. Det tar ju lite tid men bra är att de blir perfekt runda då de steks på kaffekokarplattan. Och för att göra en äggatårta krävs det att tårtbottnarna är runda och lika stora. Stäng av kaffekokaren när du är klar.
Nu ska det minsann byggas! Dela alla äggen utom ett på mitten. Lägg ett vändstekt ägg på en tallrik. Placera tre halvor på det vändstekta ägget. Klistra ihop dem med majonnäs och peppra. Fortsätt likadant tills du toppat med det sista vändstekta ägget. Har jag räknat rätt på alla ägg ska du ha ett helt ägg kvar samt en halva. Strimla det hela ägget i en äggstrimlare och bred ut de tunna skivorna fint på toppen.
Och så till dekorationen - Kaviar! Spritsa på en massa kaviar i ränder över hela tårtan. Toppa kalaset med den sista halvan och klicka på lite kaviar där med.
Perfekt på påsksmörgåsbordet!
Kaffekokarkoka massa ägg.
Kaffekokarsteka ännu fler.
Dan envisades att vi skulle ha äcklig majonnäs i tårtan (han är beroende). Jag hade föredragit enbart kaviar. Det funkar finfint det med.
Så fin den blir va?!
Foto: Dan Sörensen.
Kolla förresten vad jag fick av Danis! Jag visste inte ens att man köpte påskpresenter. Lite pinsamt med tanke på att jag fick världens största OCH bästa påskägg. Kolla bara så stort och bra det är:
Massa godis, en jumpsuit och biljett till Way out West!!!!
Bra va? Det framgår inte riktigt hur stort det är så tog Gucci Katt till hjälp. Alltså det fettot är enormt bara så du vet.
Gucci Katt i ett nötskal äggskal.
Aja, nu vankas det påskkalas! Du får ha en riktigt fin påsk!
Puss och kram från Katja, Dan, Iggy K. & Gucci K..
Tid
5 timmar
Ingredienser
11 ägg
Massa majonnäs
Massa kaviar
Peppar
Smör
Gör så här
Tårtan ska byggas upp av kokta och vändstekta ägg, klistras ihop med majonnäs och sedan piffas förstås!
Lägg sex av äggen i kannan och häll vatten i bryggaren. Sätt på kaffekokaren. Eftersom äggen inte bör vara kladdiga kokade jag dem extra länge, drygt 1½ timme. Häll sedan av det varma vattnet, skölj dem i kallt vatten och skala dem.
Smält smöret direkt på plattan. Kläck ett ägg därpå och stek det ganska hårt på båda sidor. Det tar ungefär 40 minuter totalt för ett vändstekt ägg. Tårtan på bilden har fyra vändstekta ägg. Det tar ju lite tid men bra är att de blir perfekt runda då de steks på kaffekokarplattan. Och för att göra en äggatårta krävs det att tårtbottnarna är runda och lika stora. Stäng av kaffekokaren när du är klar.
Nu ska det minsann byggas! Dela alla äggen utom ett på mitten. Lägg ett vändstekt ägg på en tallrik. Placera tre halvor på det vändstekta ägget. Klistra ihop dem med majonnäs och peppra. Fortsätt likadant tills du toppat med det sista vändstekta ägget. Har jag räknat rätt på alla ägg ska du ha ett helt ägg kvar samt en halva. Strimla det hela ägget i en äggstrimlare och bred ut de tunna skivorna fint på toppen.
Och så till dekorationen - Kaviar! Spritsa på en massa kaviar i ränder över hela tårtan. Toppa kalaset med den sista halvan och klicka på lite kaviar där med.
Perfekt på påsksmörgåsbordet!
Kaffekokarkoka massa ägg.
Kaffekokarsteka ännu fler.
Dan envisades att vi skulle ha äcklig majonnäs i tårtan (han är beroende). Jag hade föredragit enbart kaviar. Det funkar finfint det med.
Så fin den blir va?!
Foto: Dan Sörensen.
Kolla förresten vad jag fick av Danis! Jag visste inte ens att man köpte påskpresenter. Lite pinsamt med tanke på att jag fick världens största OCH bästa påskägg. Kolla bara så stort och bra det är:
Massa godis, en jumpsuit och biljett till Way out West!!!!
Bra va? Det framgår inte riktigt hur stort det är så tog Gucci Katt till hjälp. Alltså det fettot är enormt bara så du vet.
Gucci Katt i ett nötskal äggskal.
Aja, nu vankas det påskkalas! Du får ha en riktigt fin påsk!
Puss och kram från Katja, Dan, Iggy K. & Gucci K..
Våriga vårrullar
Fina Kalasgott-Jennie (ni har väl följt henne i Sveriges Mästerkock nu i vår!?) har en skojsig tävling på sin tjusiga blogg (GISSA vem som byggt och designat den!). Varje månad är det nya matutmaningar, med grymma priser, för oss läsare och denna månadens utmaning har temat "Vår". Man ska alltså laga en rätt med inspiration av våren. Vårrullar måste ju kunna passa in i den kategorin så det är minsann mitt bidrag i utmaningen.
Tid
Ca 3½ timmar
Ingredienser (8 små vårrullar)
Vårrullar
50 g risnudlar (grisnudlar... fniss.)
1-1½ dl vitkål
1 morot
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
½ röd chili
15 Haricots verts
3 msk Mango Chutney
2 msk jordnötter
Salt
Peppar
Olja
Klister
1 msk Maizena
1 msk vatten
Topping
Sweet Chilisås
Jordnötter
Gör så här
Ta ut de tinade vårrulledegsplattorna ur förpackningen och ha dem under en fuktig handduk.
Bryt ner risnudlarna i kannan och häll vatten i bryggaren. Sätt på kaffekokaren och låt nudlarna stå i ungefär en kvart efter det att vattnet bryggts genom. Finstrimla/hacka kålen, moroten, löken, chilin, jordnötterna och haricots vetsen under tiden.
Häll av vattnet och blanda ner nudlarna i en bunke tillsammans med de hackade ingredienserna. Pressa ner vitlöken och tillsätt mango chutneyn. Rör om och smaka av med salt och peppar.
Hetta upp en skvätt olja i kannan och häll även över vårrulleinnehållet däri. Kannstek under omrörning i ungefär en timme.
Nu till det roliga! När vårrulleinnehållet är färdigkannstekt är det nämligen dags att vika in dem i skalet. Ta försiktigt ett lager vårrulledeg och klipp sönder det i fyra lika stora delar. Då kommer de passa perfekt på kaffekokarplattan! Klicka ut lite av innehållet och vik ihop knyttet. Så här gör du alltså:
1. Klicka ut innehållet mitt på degen. Jag tyckte det blev bäst om degen liksom ligger som ett ruter och ifall du klickar ut det som en avlång klick. GAH va svårt att förklara. Kika på bilden längre ner.
2. Ta ett hörn och vik det över innehållet.
3. Vik in kanterna.
4. Rulla ihop vårrullen nästan helt.
5. Smet ut några droppar "klister" (dvs maizena/vattenblandning) på det sista hörnet och rulla ihop den.
Blev någon klokare av min beskrivning? Antagligen inte. Det är inte alls klyddigt egentligen så du ska nog fatta när du väl håller på.
Hetta upp olja direkt på plattan. Stek vårrullarna (det får plats ca 4 vårrullar åt gången) på alla sidorna i totalt en halvtimme, eller tills de blivit gyllengula. Servera dem som de är eller med ris, sweet chilisås, soya, jordnötter, nudlar... Ja hur du nu föredrar de små läckerheterna.
Risnudlar! Glasnudlar (och förmodligen massa andra sorters nudlar med) funkar med finfint.
Degen måste hållar fuktig. Den torkar tokfort annars.
Kolla. Ruter liksom. Samt avlång klick.
Tadaaa! Fina va? Som att jag inte gjort annat i mitt liv om jag inte får säga det själv.
Stek rullarna i ett par omgångar.
Sådärja! Det var mitt bidrag. In och spana in hennes tävling du med!
Foto: Dan Sörensen.
Såg du förresten Sveriges Mästerkock? Jag och Dan har suttit klistrade hela våren och hejat som 17 på Jennie. Har träffat henne vid ett flertal tillfällen och lärt känna henne (och mamma Tina!). Eftersom jag vet hur oehört duktig hon är på att laga mat har programmet egentligen inte varit särskilt spännande fram tills igår. Vi var ju så säkra på att hon i alla fall skulle stå i final.
Och vilken jävla final. Jag grät när det satte igång för att det var för spännande. Jag grät när Louise grät för att hon gissade på vaniljsocker som ingrediens. Jag grät framförallt när Jennie grät och sen dessutom när Mannerström grät. Och Dan han var vansinnig på hela programmet.
Fasiken vilket bra program egentligen (förutom en hel del saker som var heeeelt banan). Och så sjukt duktiga de var. Stort grattis både till Louise och till Jennie!
Och den där jäkla Per Morberg som förstörde hela finalen. En SEXA hallå? Bah. Kaffekokarkokboken gillar minsann inte honom längre på Facebook. Han är ju inte riktig kock ändå. HA!
Tid
Ca 3½ timmar
Ingredienser (8 små vårrullar)
Vårrullar
50 g risnudlar (grisnudlar... fniss.)
1-1½ dl vitkål
1 morot
1 liten lök
1 vitlöksklyfta
½ röd chili
15 Haricots verts
3 msk Mango Chutney
2 msk jordnötter
Salt
Peppar
Olja
Klister
1 msk Maizena
1 msk vatten
Topping
Sweet Chilisås
Jordnötter
Gör så här
Ta ut de tinade vårrulledegsplattorna ur förpackningen och ha dem under en fuktig handduk.
Bryt ner risnudlarna i kannan och häll vatten i bryggaren. Sätt på kaffekokaren och låt nudlarna stå i ungefär en kvart efter det att vattnet bryggts genom. Finstrimla/hacka kålen, moroten, löken, chilin, jordnötterna och haricots vetsen under tiden.
Häll av vattnet och blanda ner nudlarna i en bunke tillsammans med de hackade ingredienserna. Pressa ner vitlöken och tillsätt mango chutneyn. Rör om och smaka av med salt och peppar.
Hetta upp en skvätt olja i kannan och häll även över vårrulleinnehållet däri. Kannstek under omrörning i ungefär en timme.
Nu till det roliga! När vårrulleinnehållet är färdigkannstekt är det nämligen dags att vika in dem i skalet. Ta försiktigt ett lager vårrulledeg och klipp sönder det i fyra lika stora delar. Då kommer de passa perfekt på kaffekokarplattan! Klicka ut lite av innehållet och vik ihop knyttet. Så här gör du alltså:
1. Klicka ut innehållet mitt på degen. Jag tyckte det blev bäst om degen liksom ligger som ett ruter och ifall du klickar ut det som en avlång klick. GAH va svårt att förklara. Kika på bilden längre ner.
2. Ta ett hörn och vik det över innehållet.
3. Vik in kanterna.
4. Rulla ihop vårrullen nästan helt.
5. Smet ut några droppar "klister" (dvs maizena/vattenblandning) på det sista hörnet och rulla ihop den.
Blev någon klokare av min beskrivning? Antagligen inte. Det är inte alls klyddigt egentligen så du ska nog fatta när du väl håller på.
Hetta upp olja direkt på plattan. Stek vårrullarna (det får plats ca 4 vårrullar åt gången) på alla sidorna i totalt en halvtimme, eller tills de blivit gyllengula. Servera dem som de är eller med ris, sweet chilisås, soya, jordnötter, nudlar... Ja hur du nu föredrar de små läckerheterna.
Risnudlar! Glasnudlar (och förmodligen massa andra sorters nudlar med) funkar med finfint.
Degen måste hållar fuktig. Den torkar tokfort annars.
Kolla. Ruter liksom. Samt avlång klick.
Tadaaa! Fina va? Som att jag inte gjort annat i mitt liv om jag inte får säga det själv.
Stek rullarna i ett par omgångar.
Sådärja! Det var mitt bidrag. In och spana in hennes tävling du med!
Foto: Dan Sörensen.
Såg du förresten Sveriges Mästerkock? Jag och Dan har suttit klistrade hela våren och hejat som 17 på Jennie. Har träffat henne vid ett flertal tillfällen och lärt känna henne (och mamma Tina!). Eftersom jag vet hur oehört duktig hon är på att laga mat har programmet egentligen inte varit särskilt spännande fram tills igår. Vi var ju så säkra på att hon i alla fall skulle stå i final.
Och vilken jävla final. Jag grät när det satte igång för att det var för spännande. Jag grät när Louise grät för att hon gissade på vaniljsocker som ingrediens. Jag grät framförallt när Jennie grät och sen dessutom när Mannerström grät. Och Dan han var vansinnig på hela programmet.
Fasiken vilket bra program egentligen (förutom en hel del saker som var heeeelt banan). Och så sjukt duktiga de var. Stort grattis både till Louise och till Jennie!
Och den där jäkla Per Morberg som förstörde hela finalen. En SEXA hallå? Bah. Kaffekokarkokboken gillar minsann inte honom längre på Facebook. Han är ju inte riktig kock ändå. HA!
Skönt i parken!
Om man är ordentligt påpälsad vill säga.
Hihi... Påpälsad! Fniss.
Arga leken börjar NU.
Hihi... Påpälsad! Fniss.
Arga leken börjar NU.
Kalaskakor med chokladkola
Baka Hemma-Maria ska snart komma hit och kaffekokarbaka med mig. Tydligen har hon något gryyyhymt recept på kakor som vi ska prova. Tills vidare får du nöja dig med ett (antagligen) lite sämre recept på kakor. De hottades i och för sig upp rejält med kolan och strösslet. Förutom kladdkaka har jag inte bakat särskilt mycket alls under mitt tjugonioochetthalvtåriga liv. Kommer inte ens ihåg att jag gjort kakor någon gång. Fast det var ju rätt skoj så tipsa gärna om bra recept!
Tid
Minst 2½ timme
Ingredienser
100 g smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl farinsocker
1 ägg
2 dl mjöl
½ tsk bakpulver
Kola
3 msk smör
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
5 msk sirap
3 msk kakao (jag smälte egentligen ner blockchoklad men tycker inte alls det blev lika gott som med kakao)
Strössel
Gör så här
Rör ihop de olika varianterna av socker med smöret. Tillsätt ägget och blanda sedan ner mjölet och bakpulvret.
Sätt på kaffekokaren. Vänta tills den blivit varm och klicka på smeten direkt på plattan. Stek kakorna ungefär 20 minuter på varje sida eller tills de blivit ordentligt genombakade. Lägg kakan åt sidan och häll på en ny klick kaksmet.
När smeten är slut/du inte orkar göra fler kakor är det äntligen dags för nästa steg - chokladkolatillverkning! Torka snabbt av plattan så att där inte är någon gammal kaksmet kvar. Lägg sedan ner smöret i kannan och smält detta. Tillsätt socker, vaniljsocker och sirap och koka detta i trekvart. Tillsätt därefter chokladen och låt stå tills den har smält. Rör om och låt det puttra i ytterligare en kvart. Stäng av kaffekokaren.
Slå över chokladkolan på kakorna och bred ut det till ett hyffsat jämnt lager. Kalasa till dem ytterligare med lite färgglatt strössel.
Steka, steka liten keka.
Koka, koka lite kola.
Allt blir bättre med chokladkola?
Notera det färglada strösslet, det trasiga nagelbandet, de brända knogarna samt Iggy Katts rivmärken.
Foto: Dan Sörensen.
Tid
Minst 2½ timme
Ingredienser
100 g smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl farinsocker
1 ägg
2 dl mjöl
½ tsk bakpulver
Kola
3 msk smör
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
5 msk sirap
3 msk kakao (jag smälte egentligen ner blockchoklad men tycker inte alls det blev lika gott som med kakao)
Strössel
Gör så här
Rör ihop de olika varianterna av socker med smöret. Tillsätt ägget och blanda sedan ner mjölet och bakpulvret.
Sätt på kaffekokaren. Vänta tills den blivit varm och klicka på smeten direkt på plattan. Stek kakorna ungefär 20 minuter på varje sida eller tills de blivit ordentligt genombakade. Lägg kakan åt sidan och häll på en ny klick kaksmet.
När smeten är slut/du inte orkar göra fler kakor är det äntligen dags för nästa steg - chokladkolatillverkning! Torka snabbt av plattan så att där inte är någon gammal kaksmet kvar. Lägg sedan ner smöret i kannan och smält detta. Tillsätt socker, vaniljsocker och sirap och koka detta i trekvart. Tillsätt därefter chokladen och låt stå tills den har smält. Rör om och låt det puttra i ytterligare en kvart. Stäng av kaffekokaren.
Slå över chokladkolan på kakorna och bred ut det till ett hyffsat jämnt lager. Kalasa till dem ytterligare med lite färgglatt strössel.
Steka, steka liten keka.
Koka, koka lite kola.
Allt blir bättre med chokladkola?
Notera det färglada strösslet, det trasiga nagelbandet, de brända knogarna samt Iggy Katts rivmärken.
Foto: Dan Sörensen.
Sol, vind och katten.
Här kommer några sköna bilder från vår våriga helg.
Morgonpromenad.
Lapa vårsol.
Kvällspromenad. (Till mamma: Kolla, han använder visst då mössan som du gav honom!)
Krok(n)os! Iggy ville jag skulle vara noga med att förtydliga här att hon inte har en kroknos i vanliga fall.
Foto: Dan Sörensen (och jag).
Morgonpromenad.
Lapa vårsol.
Kvällspromenad. (Till mamma: Kolla, han använder visst då mössan som du gav honom!)
Krok(n)os! Iggy ville jag skulle vara noga med att förtydliga här att hon inte har en kroknos i vanliga fall.
Foto: Dan Sörensen (och jag).
Rårakor och blodpudding
Tid
2 timmar
Ingredienser
En platta blodpudding (två tunna skivor)
3 potatisar
1 morot
Lingonsylt
Salt
Peppar
Smör
Gör så här
Sätt på kaffekokaren och hetta upp en klick smör. Skala och grovriv potatisen och lägg på detta på plattan. Platta ut med en stekspade och stek rårakorna gyllenbruna, 20-30 minuter på var sida. Lägg dem vid sidan när de är klara och torka av plattan.
Skiva blodpuddingen tunt och lägg en ny klick smör på plattan. Stek två skivor (de passar plattan perfekt) tills de är ordentligt genomstekta, eller hur du nu vill ha dem. Jag gillar inte alls när de är mjuka så för mig tog det ungefär en timme.
Servera rårakorna och blodpuddingen med grovriven morot och eventuellt lingonsylt (det skippade jag, urk).
Iggy Katt (potatisälskare och nybliven moster) har svårt att hålla tassarna i styr.
Var försiktig när du vänder blodpuddingen så att den inte går sönder.
Foto: Dan Sörensen.
Trevlig helg!
Jag, Dan och kissarna flyr stan och åker ut till Dans farmors stuga i skogen nu i helgen. Det är nämligen dags att styra upp utformandet och planering kring kokboken ordentligt nu och det är ju så himlans svårt här i stan med alla distraktioner. Kommer ju gå kalasbra där ute, långt från Andra Långgatan, bilbanor, darttavlor, tv och Wii.
Det är vad vi intalar oss i alla fall.
Senast vid stugan. Fatta så lyrisk Gucci blev när hon såg sand. Världens största kattlåda!
(En smula onödigt inlägg kanske. Jag ville mest bara uppdatera om något så jag kunde posta bilden. Den är så mysig tycker jag.)
Foto: Dan Sörensen.
Det är vad vi intalar oss i alla fall.
Senast vid stugan. Fatta så lyrisk Gucci blev när hon såg sand. Världens största kattlåda!
(En smula onödigt inlägg kanske. Jag ville mest bara uppdatera om något så jag kunde posta bilden. Den är så mysig tycker jag.)
Foto: Dan Sörensen.
Någon som la märke till den skitcoola bruden med brädan i stan idag???
Ibland känner man sig bara så jäkla cool. Jag känner mig sjukt cool när jag går omkring med Dans kamera hängandes på axeln. Jag inbillar mig att alla tänker att "Wow, vilken cool och proffsig brud som går omkring där med värsta kameran." Jag kan knappt fotografera med den men skitsamma, det fattar väl inte folk som ser mig. Varför skulle man gå runt med en fet kamera på axeln om man inte kan fotografera?
Idag köpte han en ny bräda. Jag var snabb med att säga att jag kunde ta hem den eftersom han skulle tillbaka till sitt jobb. OCH HERREJÄVLAR VA COOL JAG VAR! En skateboard liksom??! Det är ju ännu coolare att gå omkring med en skateboard än en kamera. Vilken accessoar!!!! Jag var tvungen att gå in med Dans bräda i lite coola affärer och visa upp mig liksom medan jag låtsades att jag kollade på kläder. Och skor förstås. Så att alla som såg skulle tänka att "Åh, coola skejttjejen där kollar nya skejtskor som hon ska skejta i." När jag sedan satte mig på spårvagnen fick brädan ett helt säte för sig själv. Ingen skulle missa att jag satt där med den och var döcool. Jag satt där och var så jäkla cool att jag till och med glömde att betala på vagnen och höll på att skita ner mig när det kom på någon som såg ut som en kontrollant. Som tur var var det ingen kontrollant men antagligen hade jag inte fått böta ändå för att de hade tyckt jag var så förbaskat cool. Jag snubblade på vägen ut ur vagnen och det var ju förstås lite B, men i det stora hela var jag jääähävligt cool.
Nej, jag kan absolut inte skejta. Blir livrädd bara av att stå på en skateboard. Tur är väl det för hade jag kunnat skejta hade jag antagligen exploderat så cool jag hade varit.
Gissa vilken cooling som fick vara med och välja ut mönstret på brädan?
Idag köpte han en ny bräda. Jag var snabb med att säga att jag kunde ta hem den eftersom han skulle tillbaka till sitt jobb. OCH HERREJÄVLAR VA COOL JAG VAR! En skateboard liksom??! Det är ju ännu coolare att gå omkring med en skateboard än en kamera. Vilken accessoar!!!! Jag var tvungen att gå in med Dans bräda i lite coola affärer och visa upp mig liksom medan jag låtsades att jag kollade på kläder. Och skor förstås. Så att alla som såg skulle tänka att "Åh, coola skejttjejen där kollar nya skejtskor som hon ska skejta i." När jag sedan satte mig på spårvagnen fick brädan ett helt säte för sig själv. Ingen skulle missa att jag satt där med den och var döcool. Jag satt där och var så jäkla cool att jag till och med glömde att betala på vagnen och höll på att skita ner mig när det kom på någon som såg ut som en kontrollant. Som tur var var det ingen kontrollant men antagligen hade jag inte fått böta ändå för att de hade tyckt jag var så förbaskat cool. Jag snubblade på vägen ut ur vagnen och det var ju förstås lite B, men i det stora hela var jag jääähävligt cool.
Nej, jag kan absolut inte skejta. Blir livrädd bara av att stå på en skateboard. Tur är väl det för hade jag kunnat skejta hade jag antagligen exploderat så cool jag hade varit.
Gissa vilken cooling som fick vara med och välja ut mönstret på brädan?
Hej vår.
Är hemma hos mamma, Signe Hund och pappa i Malmö. De har ingen kaffekokare som jag kan laga mat på (deras gamla, utslitna Melitta gav de ju till mig), men mammas mat funkar minst lika bra. Nu ska vi käka baconinlindade musslor som hon berättade var hennes favorit då hon läst förra inlägget.
Nu har jag smakat en. Jag är av förklarliga skäl en smula mätt på bacon för tillfället så tyckte det smakade okej bara. Med en bit mango till blir det nog godare. Jag ger för tillfället baconinlindade musslor 2 poäng av 5.
Fick förresten en present när jag kom hit!
En köttklubba!
Nu kan jag äntligen banka rätt mönster på våfflorna i fortsättningen.
Och hur gött är det inte att våren är här då?
Allt blir bättre med bacon?
Allt blir så mycket bättre med bacon brukar man väl säga? Det där tänkte vi ta reda på ifall det verkligen stämde. Hörde med mina kamrater på Facebook igår ifall de hade några tips vad som blir bättre med bacon, och ja minsann! En massa bra tips. Många tips som verkade galet goda dessutom. Några testades igår och flera var mer huvudrättsinspirerade och får förtäras en annan dag. Idag står nämligen baconinlindade tapas på menyn! Har du några fler förslag på tapas som måste provas är det bara att kommentera.
Tid
En timme (för en omgång)
Ingredienser
Massa bacon
Nedan följer alla de olika gottigheterna vi lindade in i bacon
Halloumi
Lök
Dadel
Marshmallow
Syltlök
Soltorkad tomat
Päron
Parmesan (som förslagsvis är chilimarinerad)
Äpple
Champinjon
Banan
Prinskorv
Bacon
Brie
Chili som är fylld med tonfisk
Haricots verts
Gör så här
Sätt på kaffekokaren. Linda in det som ska lindas in i en halv baconskiva. Lägg detta på kaffekokarplattan och knaperstek i trekvart ungefär. Vänd tapasen med jämna mellanrum så att den blir gyllenbrun och fin på alla håll. Stäng av kaffekokaren.
Servera med vin eller en kall cerveza.
Linda bara med ett varv bacon runt ingredienserna då du gör det på kaffekokaren.
Stek de olika tapasen med ingredienser som inte tar allt för mycket smak av varandra.
Denna tapas är det för mycket innehåll i. Det räcker med ca 4 stycken i.
Vänd med jämna mellanrum.
Baconinlindad buffé!
Blir allt verkligen mycket godare med bacon då?
Jag och Dan delade på kalaset och betygsatte de olika baconinlindningarna. Nedan följer resultatet. OBS! Dans kommentarer är uppdaterade i efterhand.
Baconinlindad halloumi
Katjakommentar: Först ut var baconinlindad halloumi och den norpade åt sig nästan toppbetyg direkt! Det kan ha att göra med att vi var riktigt hungriga på bacon. I vilket fall som helst gjorde den här, enligt mig - ganska tråkiga, gummiosten sig betydligt mycket bättre inlindad i bacon.
Dankommentar: Gummiost-fläsk-orgie. Min absoluta favorit, passar tokbra ihop.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 5
Baconinlindad lök
Katjakommentar: Gott men lite för glidmedelsaktig konsistens. Gillar kombon bacon-lök i det mesta men kanske inte att löken ska vara just inlindad i bacon.
Dankommentar: Som en torr sås ungefär, en torr god sås. (vi brukar alltid ha lök och bacon i våra såser, Katja anm.)
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 3
Baconinlindad dadel
Katjakommentar: Dadel borde aldrig förtäras om den inte är inlindad i bacon. Hur kan något som är så vidrigt smaka så fantastiskt gott tillsammans med bacon? Dadlar blir med andra ord definitivt bättre med bacon. Vår dadeltapas nådde inte riktigt toppbetyg för att dadeln var lite för stor. Kom på en grej som måste provas! Om kärnan tas ut ur dadeln, fylls med någon god ost och lindas in i bacon. Vad tror du om det va??!
Dankommentar: Med tanke på mina issues med frukt- & bärkonsistenser är det rätt oväntat att jag gillar denna så mycket. Men det är en bra kombination av sött och salt.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 4
Baconinlindad marshmallow
Katjakommentar: Marshmallows blir inte bättre med bacon. Kladdar dessutom ner plattan skitmycket. Dock fick den inte det sämsta enskilda betyget.
Dankommentar: Fy fan vad äckligt. Dålig idé Katja!
Katjabetyg: 1
Danbetyg: 1
Baconinlindad syltlök
Katjakommentar: Jag älskar syltlök i mat och det funkade galant även i bacon. Är syltlök kanske lite som bacon? "Allt" blir väl bättre även med syltlök?
Dankommentar: Nej.
Katjakommentar om Dankommentar: Jo.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 2
Baconinlindad soltorkad tomat
Katjakommentar: En mindre soltorkade tomatbit hade möjligen kunnat höja betyget. Soltorkade tomater har ju en jäkla förmåga att ta över för mycket i smaken. Bättre med bacon? Ja.
Dankommentar: Funkar helt ok.
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 3
Baconinlindat päron
Katjakommentar: Mjääh. Päronet fick en sliskig konsistens och tappade helt smaken. Päron som är så gott blir alltså inte bättre med bacon. Dan som inte klarar av varken konstiga konsistenser eller frukt i mat började hulka. Stackare, detta som bara var början på frukttapasen.
Dankommentar: Smakar ju inget, bara äcklig varm päronkonsistens.
Katja: 2
Dan: 1
Baconinlindad chilimarinerad parmesan
Katjakommentar: Toppbetyg! Förbaskat gott trots det att parmesanen smält lite för mycket. Nu är ju chilimarinerad parmesan något av det godaste jag vet så trots toppbetyget tycker jag nog egentligen inte att det blir bättre med bacon.
Dankommentar: Ost hallå! (Danis gillar ost, Katja anm.)
Katja: 5
Dan: 5
Baconinlindat äpple
Katjakommentar: Äpple blir inte alltid bättre med bacon men ibland så! Dan höll inte med. Gav ifrån sig kräkljud även av denna.
Dankommentar: Katja tvingade mig att äta, jag spottade ut skiten.
Katja: 4
Dan: 1
Baconinlindad champinjon
Katjakommentar: Dagens stora överraskning! Förutom frukt i mat hatar Dan champinjoner. Tydligen så hatar han inte alla champinjonsbitar i mat utan bara stora champinjonsbitar i mat. Han noterade imponerat att jag faktiskt hade lindat in en ganska liten champinjonsbit och åt därför upp - utan att klökas! Bravo! Oj, nu glömde jag kommentera själva tapasen. Aja.
Dankommentar: Nu känner jag mig som en tre-åring,. Men det är inte bara varm frukt jag hatar utan mer eller mindre all typ av svamp. Det är det där med konsistensen. Men en tunn skiva funkar faktiskt. Inga klökningar
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 2
Baconinlindad banan
Katjakommentar: Kombinationen bacon och banan kan ibland utföra stordåd. Jag snackar förstås om en av världens godaste rätter Flygande Jakob. Och även på pizza. Listan kan antagligen göras lång men banan inlindat i bacon... Mnjäääah. Dans reaktion ska vi inte ens prata om. Banan är den värsta frukten, med den värsta konsistensen han kan tänka sig. Igår gick han exempelvis och plockade småklumpar Guccikräk med händerna men banan kan han inte röra. Där har du ett hum om hur äcklad han är av banan.
Dankommentar: Varm banan är bland det äckligaste jag vet, katastrof!
Katjabetyg: 2
Danbananbetyg: 0
Baconinlindad Brie
Katjakommentar: Kommer inte ihåg att denna fick så högt betyg. Bara att det blev väldigt kladdigt på plattan.
Dankommentar: Ost <3 Bacon.
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 4
Baconinlindad chili som är fylld med tonfisk
Katjakommentar: Uuuh. Alldeles för mycket smaker. Chili kanske blir bättre med bacon. Tonfisk kanske blir bättre med bacon. Men tonfisk i chili blir inte bättre med bacon.
Dankommentar: Uuuh, det här var inget gott. Chilitonfisken var rätt syrlig och skar sig med baconsmaken.
Katjabetyg: 2
Danbetyg: 1
Baconinlindad haricots verts
Katjakommentar: De där gröna stavarna är smarriga att gå och knapra på minsann! Extra festliga blir de när de är inlindade i bacon. Kommer inte ihåg varför Sur-Dan satte så lågt betyg på detta.
Dankommentar: Gäääsp, tråkig. Men absolut inte äckligt.
Katjakommentar om Dankommentar: Trött-Dan.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 2
Baconinlindad bacon
Katjakommentar: Blir bacon bättre med bacon? Efterson den inlindade baconen inte blir knisprig (ett MÅSTE för bacon) konstaterar jag att bacon inte blir bättre med bacon.
Dankkommentar: BACONBONANZA! (Dan gillar bacon, Katja anm.)
Katjabetyg: 2
Danbetyg: 4
Baconinlindad prinskorv
Katjakommentar: Äh. Prinskorv är så tråkigt bara. Hottas väl upp litegrann av bacon.
Dankommentar: Kanske funkar bättre med en mer köttigare korv än prinskorv.
Katjabetyg: 2 3 2 3
Danbetyg: 2
Iggy tyckte Guccis svans definitivt blev bättre med bacon.
Foto: Dan Sörensen.
Tid
En timme (för en omgång)
Ingredienser
Massa bacon
Nedan följer alla de olika gottigheterna vi lindade in i bacon
Halloumi
Lök
Dadel
Marshmallow
Syltlök
Soltorkad tomat
Päron
Parmesan (som förslagsvis är chilimarinerad)
Äpple
Champinjon
Banan
Prinskorv
Bacon
Brie
Chili som är fylld med tonfisk
Haricots verts
Gör så här
Sätt på kaffekokaren. Linda in det som ska lindas in i en halv baconskiva. Lägg detta på kaffekokarplattan och knaperstek i trekvart ungefär. Vänd tapasen med jämna mellanrum så att den blir gyllenbrun och fin på alla håll. Stäng av kaffekokaren.
Servera med vin eller en kall cerveza.
Linda bara med ett varv bacon runt ingredienserna då du gör det på kaffekokaren.
Stek de olika tapasen med ingredienser som inte tar allt för mycket smak av varandra.
Denna tapas är det för mycket innehåll i. Det räcker med ca 4 stycken i.
Vänd med jämna mellanrum.
Baconinlindad buffé!
Blir allt verkligen mycket godare med bacon då?
Jag och Dan delade på kalaset och betygsatte de olika baconinlindningarna. Nedan följer resultatet. OBS! Dans kommentarer är uppdaterade i efterhand.
Baconinlindad halloumi
Katjakommentar: Först ut var baconinlindad halloumi och den norpade åt sig nästan toppbetyg direkt! Det kan ha att göra med att vi var riktigt hungriga på bacon. I vilket fall som helst gjorde den här, enligt mig - ganska tråkiga, gummiosten sig betydligt mycket bättre inlindad i bacon.
Dankommentar: Gummiost-fläsk-orgie. Min absoluta favorit, passar tokbra ihop.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 5
Baconinlindad lök
Katjakommentar: Gott men lite för glidmedelsaktig konsistens. Gillar kombon bacon-lök i det mesta men kanske inte att löken ska vara just inlindad i bacon.
Dankommentar: Som en torr sås ungefär, en torr god sås. (vi brukar alltid ha lök och bacon i våra såser, Katja anm.)
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 3
Baconinlindad dadel
Katjakommentar: Dadel borde aldrig förtäras om den inte är inlindad i bacon. Hur kan något som är så vidrigt smaka så fantastiskt gott tillsammans med bacon? Dadlar blir med andra ord definitivt bättre med bacon. Vår dadeltapas nådde inte riktigt toppbetyg för att dadeln var lite för stor. Kom på en grej som måste provas! Om kärnan tas ut ur dadeln, fylls med någon god ost och lindas in i bacon. Vad tror du om det va??!
Dankommentar: Med tanke på mina issues med frukt- & bärkonsistenser är det rätt oväntat att jag gillar denna så mycket. Men det är en bra kombination av sött och salt.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 4
Baconinlindad marshmallow
Katjakommentar: Marshmallows blir inte bättre med bacon. Kladdar dessutom ner plattan skitmycket. Dock fick den inte det sämsta enskilda betyget.
Dankommentar: Fy fan vad äckligt. Dålig idé Katja!
Katjabetyg: 1
Danbetyg: 1
Baconinlindad syltlök
Katjakommentar: Jag älskar syltlök i mat och det funkade galant även i bacon. Är syltlök kanske lite som bacon? "Allt" blir väl bättre även med syltlök?
Dankommentar: Nej.
Katjakommentar om Dankommentar: Jo.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 2
Baconinlindad soltorkad tomat
Katjakommentar: En mindre soltorkade tomatbit hade möjligen kunnat höja betyget. Soltorkade tomater har ju en jäkla förmåga att ta över för mycket i smaken. Bättre med bacon? Ja.
Dankommentar: Funkar helt ok.
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 3
Baconinlindat päron
Katjakommentar: Mjääh. Päronet fick en sliskig konsistens och tappade helt smaken. Päron som är så gott blir alltså inte bättre med bacon. Dan som inte klarar av varken konstiga konsistenser eller frukt i mat började hulka. Stackare, detta som bara var början på frukttapasen.
Dankommentar: Smakar ju inget, bara äcklig varm päronkonsistens.
Katja: 2
Dan: 1
Baconinlindad chilimarinerad parmesan
Katjakommentar: Toppbetyg! Förbaskat gott trots det att parmesanen smält lite för mycket. Nu är ju chilimarinerad parmesan något av det godaste jag vet så trots toppbetyget tycker jag nog egentligen inte att det blir bättre med bacon.
Dankommentar: Ost hallå! (Danis gillar ost, Katja anm.)
Katja: 5
Dan: 5
Baconinlindat äpple
Katjakommentar: Äpple blir inte alltid bättre med bacon men ibland så! Dan höll inte med. Gav ifrån sig kräkljud även av denna.
Dankommentar: Katja tvingade mig att äta, jag spottade ut skiten.
Katja: 4
Dan: 1
Baconinlindad champinjon
Katjakommentar: Dagens stora överraskning! Förutom frukt i mat hatar Dan champinjoner. Tydligen så hatar han inte alla champinjonsbitar i mat utan bara stora champinjonsbitar i mat. Han noterade imponerat att jag faktiskt hade lindat in en ganska liten champinjonsbit och åt därför upp - utan att klökas! Bravo! Oj, nu glömde jag kommentera själva tapasen. Aja.
Dankommentar: Nu känner jag mig som en tre-åring,. Men det är inte bara varm frukt jag hatar utan mer eller mindre all typ av svamp. Det är det där med konsistensen. Men en tunn skiva funkar faktiskt. Inga klökningar
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 2
Baconinlindad banan
Katjakommentar: Kombinationen bacon och banan kan ibland utföra stordåd. Jag snackar förstås om en av världens godaste rätter Flygande Jakob. Och även på pizza. Listan kan antagligen göras lång men banan inlindat i bacon... Mnjäääah. Dans reaktion ska vi inte ens prata om. Banan är den värsta frukten, med den värsta konsistensen han kan tänka sig. Igår gick han exempelvis och plockade småklumpar Guccikräk med händerna men banan kan han inte röra. Där har du ett hum om hur äcklad han är av banan.
Dankommentar: Varm banan är bland det äckligaste jag vet, katastrof!
Katjabetyg: 2
Danbananbetyg: 0
Baconinlindad Brie
Katjakommentar: Kommer inte ihåg att denna fick så högt betyg. Bara att det blev väldigt kladdigt på plattan.
Dankommentar: Ost <3 Bacon.
Katjabetyg: 3
Danbetyg: 4
Baconinlindad chili som är fylld med tonfisk
Katjakommentar: Uuuh. Alldeles för mycket smaker. Chili kanske blir bättre med bacon. Tonfisk kanske blir bättre med bacon. Men tonfisk i chili blir inte bättre med bacon.
Dankommentar: Uuuh, det här var inget gott. Chilitonfisken var rätt syrlig och skar sig med baconsmaken.
Katjabetyg: 2
Danbetyg: 1
Baconinlindad haricots verts
Katjakommentar: De där gröna stavarna är smarriga att gå och knapra på minsann! Extra festliga blir de när de är inlindade i bacon. Kommer inte ihåg varför Sur-Dan satte så lågt betyg på detta.
Dankommentar: Gäääsp, tråkig. Men absolut inte äckligt.
Katjakommentar om Dankommentar: Trött-Dan.
Katjabetyg: 4
Danbetyg: 2
Baconinlindad bacon
Katjakommentar: Blir bacon bättre med bacon? Efterson den inlindade baconen inte blir knisprig (ett MÅSTE för bacon) konstaterar jag att bacon inte blir bättre med bacon.
Dankkommentar: BACONBONANZA! (Dan gillar bacon, Katja anm.)
Katjabetyg: 2
Danbetyg: 4
Baconinlindad prinskorv
Katjakommentar: Äh. Prinskorv är så tråkigt bara. Hottas väl upp litegrann av bacon.
Dankommentar: Kanske funkar bättre med en mer köttigare korv än prinskorv.
Katjabetyg: 2 3 2 3
Danbetyg: 2
Iggy tyckte Guccis svans definitivt blev bättre med bacon.
Foto: Dan Sörensen.
Bakom kulisserna: Baconinlindningsfotografering
Vi har ätit sjukt mycket bacon idag. Har nämligen provat att linda in allt från marshmallows till bacon i just bacon. Eftersom vi inte kan slita oss från bilbanan är så himla trötta och mätta efter dagens långa baconexperiment kommer resultatet upp först imorgon. Fatta så mycket bacon det kommer bli.
Vårt vardagsrum/studio//kattrum/lekrum/sovrum. Någon som har en stor tvåa/trea i centrala Göteborg över?
Dan spontanshoppade förresten en bilbana igår. Och en darttavla. Ja, det där är den bästa platsen den kan vara på här i lyan (dvs det enda stället där den faktiskt får plats).
Vårt vardagsrum/studio//kattrum/lekrum/sovrum. Någon som har en stor tvåa/trea i centrala Göteborg över?
Dan spontanshoppade förresten en bilbana igår. Och en darttavla. Ja, det där är den bästa platsen den kan vara på här i lyan (dvs det enda stället där den faktiskt får plats).
En såndär hipsterkis
Frasiga vaniljvåfflor
Imorgon ska jag göra våfflor och ha presentationer på Stena Line. Eftersom jag aldrig gjort våfflor innan fick jag testlagade jag det nu. Hur svårt kan det vara liksom? Näpp, inte särskilt svårt och inte alls särskilt kladdigt heller. Hade först tänkt att jag skulle laga våfflorna i mitt lilla stekjärn för att ha en så kladdfri kaffekokare som möjligt under morgondagens kryssning. Men stekjärn är för nördar. Blir mycket bättre utan.
Tid
Runt en timme (beroende på hur tjocka våfflor du gör)
Ingredienser (till en herrans massa kaffekokarlagade våfflor)
75 g smör
3 dl mjölk
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 dl vispgrädde
Förslag på tillbehör
Hjortronsylt
Vispad grädde
Gör så här
Sätt på kaffekoraren och smält smöret i kannan. Vispa grädden så att den blev lite tjockare. Blanda resten av ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan grädden och smöret. Blanda till en jämn smet.
Smält en klick smör direkt på plattan. Häll på en skvätt smet som precis täcker plattan. Blir det för tjockt blir det inte lika frasigt. Stek på varje sida tills våfflan fått en finfin färg. Första gången jag testade tog det en timme och andra gången trekvart. Tredje våfflan tog en halvtimme. Så oklart hur lång tid det kan ta. Imorgon hoppas jag att det går fort eftersom jag bara har en trekvart på mig att "uppträda". Aja, det återstår att se. Stäng i alla fall av kaffekokaren när du är klar.
Servera våfflorna med exempelvis hjortronsylt och vispgrädde.
Foto: Dan Sörensen.
Tid
Runt en timme (beroende på hur tjocka våfflor du gör)
Ingredienser (till en herrans massa kaffekokarlagade våfflor)
75 g smör
3 dl mjölk
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 dl vispgrädde
Förslag på tillbehör
Hjortronsylt
Vispad grädde
Gör så här
Sätt på kaffekoraren och smält smöret i kannan. Vispa grädden så att den blev lite tjockare. Blanda resten av ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan grädden och smöret. Blanda till en jämn smet.
Smält en klick smör direkt på plattan. Häll på en skvätt smet som precis täcker plattan. Blir det för tjockt blir det inte lika frasigt. Stek på varje sida tills våfflan fått en finfin färg. Första gången jag testade tog det en timme och andra gången trekvart. Tredje våfflan tog en halvtimme. Så oklart hur lång tid det kan ta. Imorgon hoppas jag att det går fort eftersom jag bara har en trekvart på mig att "uppträda". Aja, det återstår att se. Stäng i alla fall av kaffekokaren när du är klar.
Servera våfflorna med exempelvis hjortronsylt och vispgrädde.
Foto: Dan Sörensen.
Ett träd med klös
Köpte ju ett fett katträd som vi var så sjukt nöjda med. Jag och Dan alltså. Katterna sket fullständigt i det och vägrade flytta sig från elementet. Men efter en snabb ommöblering här hemma fixade vi så att alla blev glada och nöjda. Katterna kan nu ligga och chilla i katträdet, som vi vill, samtidigt som de trycker vid sitt kära element som tydligen ska vara så jäkla svårt att slita sig ifrån.
Gucci stuff for Gucci Katt.
Foto: Dan Sörensen.
Gucci stuff for Gucci Katt.
Foto: Dan Sörensen.
Katjas äggröra med blommig prinskorv
Tydligen ska det vara mjölk eller grädde i en riktig äggröra så vad heter då detta som jag gjort egentligen?
Tid
En timme
Ingredienser
2 ägg
3 prinskorvar
Olivolja
Peppar
Salt
Tomat
Gör så här
Sätt på kaffekokaren, häll olja i kannan och hetta upp denna. Kläck ner äggen i kannan och kannstek i 20 minuter under omrörning. Ställ av kannan när den är klar.
Häll en skvätt olja direkt på plattan. Snitta korvarna i ändarna och lägg på dem på plattan. Stek även dessa i cirka 20 minuter. Stäng av kaffekokaren.
Servera äggöran och korvarna med exempelvis några tomatskivor. Salta och peppra ordentligt så att skiten smakar något.
Vispa äggröran emellanåt så att den inte bränns vid eller blir en plätt.
Festligt!
Foto: Dan Sörensen.
Tid
En timme
Ingredienser
2 ägg
3 prinskorvar
Olivolja
Peppar
Salt
Tomat
Gör så här
Sätt på kaffekokaren, häll olja i kannan och hetta upp denna. Kläck ner äggen i kannan och kannstek i 20 minuter under omrörning. Ställ av kannan när den är klar.
Häll en skvätt olja direkt på plattan. Snitta korvarna i ändarna och lägg på dem på plattan. Stek även dessa i cirka 20 minuter. Stäng av kaffekokaren.
Servera äggöran och korvarna med exempelvis några tomatskivor. Salta och peppra ordentligt så att skiten smakar något.
Vispa äggröran emellanåt så att den inte bränns vid eller blir en plätt.
Festligt!
Foto: Dan Sörensen.
