Kaffekokarkokboken -

Det kommer att ske snart.

Frågor till Nyhetsmorgon inför TV-framträdandet.

- Piffar ni mig?
- Vad ska jag göra?
- Har ni kaffekokare?
- Ni förstår att jag inte är en riktig kock eller så?

2009-06-24 @ 16:37:29 Permalink Allmänt Kommentarer (7) Trackbacks ()

En liten present.

E hemma hos mina föräldrar och fick visst en present. Nu kan jag laga flera saker samtidigt! Fiffigt!

Tjusig va? Den ser så ren o fräsch ut.

2009-06-24 @ 01:36:08 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kaffekokarkocken på turné.

Hej mina matglada vänner!

Nu låter jag min kaffekokare vila ett tag. Ska iväg på lite jobb här o där samt festival! Vi ses i Malmö, Stockholm, Västerås, Örnsköldsvik, Kristiansstad, Båstad, Roskilde eller i en tvkanal nära dig.

Kanske hittar en kaffekokare någonstans på vägen som jag kan börja koka lite käk i. Fortsätt gärna att skicka in tips och recept. Eller varför inte beundrarmail? Det kan ni exempelvis göra här på min facebookgrupp:
http://www.facebook.com/home.php?ref=home#/group.php?gid=92130096436&ref=ts

Puss hej.

Semester?

2009-06-23 @ 09:29:56 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Samtal med Kotten.

- Jag har känt dig en massa år o du e ju den sämsta kocken som finns. Du kan ju för fan inte laga nånting o nu ska du stå o laga mat med en kaffekokare i tv.

Han tycker jag ska gå under namnet Kock-Katja.

2009-06-22 @ 17:28:36 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Vad har jag nu ställt till med?

- Men jag tänkte bara att jag ville ha ett recept, vadå ska jag laga mat till er på tv nu?
- Ja, vi tycker alla att det är en skitrolig idé. Vi planerar in en dag och hör av oss.
- Men..

2009-06-22 @ 15:28:16 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Nyhetsmorgon TV4

Satte som Facebookstatus idag:
vem ska jag maila till och be om recept till kaffekokarkokboken min?

Fick ett svar att jag skulle maila till TV4s Nyhetsmorgon. Sagt och gjort! Jag skickade iväg ett mail dit och tänkte att dom skulle tipsa om ett recept. I mailform. Jag fick detta som svar:

Hej Katja!

 

Låter ju superkul, klart att du är välkommen. 
Mejla ditt nummer så kan vi prata lite mer!

 

Hälsningar
..... ............, Nyhetsmorgon TV4

Vadå välkommen?

2009-06-22 @ 14:49:47 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Timo Räisänens Suomiwok

Ingredienser

Jag gissar på ett paket nudlar
Ett halvt paket bacon
Vitlök
Chili
En knapp dl vitkål
2 msk soya
1 msk sesamolja
Hälften av en halv pressad citron
1 tsk socker
Olivolja
Vatten

Gör så här

Timo: Koka nudlar så de nästan är klara och lägg dem sedan i kallt vatten.
Torka ur kannan och här i lite olivolja. Vänta tills det är så varmt  
som möjligt och häll sedan i ett halvt paket bacon som du skivat i  
centimeterstora bitar (då mitt försök att steka bacon i kannan gick sådär 
slängde jag på den direkt på plattan red anm). Häll bort oljan och lägg 
baconet på tidningspapper.
Häll i lite mer olja i kannan, låt värmas, och häll i en finhackad  
vitlök, en finhackad chili, baconet och en knapp deciliter strimlad  
vitkål. Låt detta stå och götta till sig ett par minuter under  
omrörning och häll sedan på nudlarna.
Rör om och häll i två matskedar soyasås, en matsked sesamolja, hälften  
av en halv pressad citron och en tesked socker.

Rör om och låt det bli varmt.

Ät.

Jättegott!

Koka nudlar.

Steka bacon.

Lägga bacon på tidningspapper. Vill verkligen alla ligga med Moneybrother?

Götta till det.

Hälla på nudlar. Ooops.

2009-06-19 @ 18:36:25 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Timo Räisänen tycker att jag är efterbliven på ett fint sätt.

Hej Timo.
Jag gillar dig. Jag undrar ifall du har tips på ett bra recept som jag kan 
tillaga i min kaffekokare. Jag hade blivit otroligt ärad. Ifall du tipsar 
kommer jag bjuda över dig på middag.

Kaffekokarkokboken.blogg.se

Tack på förhand och trevlig midsommar!

Mvh Katja




Hej Katja.

Jag har aldrig testat att laga mat i en kaffekokare. Det är ju  
skitroligt. Och lite efterblivet på ett fint sätt.
Vad jag kan utläsa från din blogg så verkar det bli rätt varmt på den  
plattan. Pasta och nudlar har ungefär samma koktid som på en vanlig  
spis.
Testa det här:

Koka nudlar så de nästan är klara och lägg dem sedan i kallt vatten.
Torka ur kannan och här i lite olivolja. Vänta tills det är så varmt  
som möjligt och häll sedan i ett halvt paket bacon som du skivat i  
centimeterstora bitar. Häll bort oljan och lägg baconet på  
tidningspapper.
Häll i lite mer olja i kannan, låt värmas, och häll i en finhackad  
vitlök, en finhackad chili, baconet och en knapp deciliter strimlad  
vitkål. Låt detta stå och götta till sig ett par minuter under  
omrörning och häll sedan på nudlarna.
Rör om och häll i två matskedar soyasås, en matsked sesamolja, hälften  
av en halv pressad citron och en tesked socker.

Rör om och låt det bli varmt.

Ät.

Lycka till.


/timo

2009-06-19 @ 13:33:19 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kaffekokarkannestekta köttbullar med smarriga tillbehör.

Ingredienser
2 port

16 Köttbullar
2 port Felix Klassiska Potatismos
1 Gul lök
Lingon
Salt
Smör

Gör så här
Smält smöret i kannan. Skala och hacka löken och häll i kanna. Låt stå i ca 45 minuter och häll sedan i köttbullarna och låt stå ytterligare 20 minuter. Rör om med jämna mellanrum. Häll av. Häll i vatten i bryggaren och sedan pulvermos i kannan. Rör om. Häll i smör och salta. Serveras med lingon.
Jättegott!

2009-06-15 @ 21:33:37 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mat-Tina önskar mig lycka till med matlagandet!

Har skrivit några gånger till Mat-Tina och frågat om tips utan större framgång. Men fick ett svar idag från hennes manager, det stod såhär:

Hej Katja!

Tack för din förfrågan till Tina Nordström. Tina har dessvärre inte
möjlighet att medverka i din blogg, men önskar dig lycka till med
matlagandet.

Vänliga hälsningar,

Jonas Kelvhag
Manager

Jag funderar på att göra som i filmen Nyckeln till frihet och skriva och skriva tills hon till slut ger sig. Fast får ju svara Jonas först:

Hallå Jonas.

Har inte du något tips då? Du är nog rätt duktig på matlagning med. Hälsa lycka till med matlagandet tillbaka till Mat-Tina.

Mvh Mat-Katja

2009-06-15 @ 20:46:24 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kräftkaffekoktpytt toppat med lite grönt!

Ingredienser
2 port

250 g Tagliatelle
0,7 l vatten
Vitlök
2 msk olivolja
170 g kräftstjärtar
Citron
Avocado
Fetaost
Lite grönt

Gör så här
Häll vatten i bryggaren och sedan Tagliatelle i kannan. Låt stå i ca 10 minuter. Häll av vattnet och Tagliatelle.

Skala och krossa vitlök efter smak. Häll olja i kanna och vitlök tillsammans med kräftstjärtar däri. Låt stå i 15 min.

Riv skalet och pressa saften ur 1/4 citron. Häll detta tillsammans med salt, peppar, fetabitar och avocadobitar i kannan med kräftstjärtarna och rör om. Blanda med Tagliatellen och servera. Toppa med lite grönt!
Jättegott!

2009-06-11 @ 19:50:19 Permalink Allmänt Kommentarer (3) Trackbacks ()

Kaffekokarkokboken - Nu även på Youtube

Vändkaffekokarstekt ägg

http://www.youtube.com/watch?v=HLURFatreHg

2009-06-11 @ 01:36:23 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vändkaffekokarstekt ägg

Ingredienser
1 ägg

1 ägg
Olja
Peppar

Gör så här
Häll rikligt med olja på plattan. Knäck ägget och häll direkt på plattan. Efter ca 15 minuter försök försiktigt vända på ägget med hjälp av ett verktyg i plast (tänk kniv i brödrost, aja baja). Stek vidare i ca 10 minuter. Peppra.
Jättegott!

2009-06-11 @ 01:11:21 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Äggsperimenterar.

Det går sådär..

2009-06-09 @ 18:54:11 Permalink Allmänt Kommentarer (3) Trackbacks ()

FUSK?

Diskussioner har uppstått!

Är det fusk ifall jag använder min lilla plättstekpanna att steka saker i? får jag enbart använda mig av kaffekannan? Exempelvis ifall jag vill steka ett ägg, ska den hällas i kannan då?

Vad tycker ni?

Fusk?

2009-06-09 @ 18:13:29 Permalink Allmänt Kommentarer (13) Trackbacks ()

Prima Studentmiddag

Ingredienser
1 port

0,5 l vatten
1 påse nudlar

Gör så här
Häll vatten i bryggaren. Lägg nudlar i kanna. Låt stå 5 minuter. Piffa med tillhörande krydda.
Jättebilligt!

Glömde ta en bild på färdig maträtt men tror ni kan tänka er hur det såg ut.

2009-06-08 @ 22:58:54 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kaffekokarstekt Ägg

30 minuter senare..

2009-06-07 @ 19:39:06 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gästinlägg av en belåten restaurangbesökare

Det var med stor glädje jag mottog inbjudan till en läcker(?) måltid på Ett rum utan kök. Mest eftersom jag hade sparkat boll hela kvällen och var trött och hungrig, men även för att jag var nyfiken då det utlovades "fredagslyx". Måltiden bestod av välkokt pasta tillsammans med någon slags röra innehållandes soltorkade tomater, fetaost, bacon och några andra oidentifierbara ingredienser. I stort smakade det gott, och inramningen var väldigt mysig med bra musik, ett tänt ljus och gott sällskap (men jag blir lite orolig över hur baconen ska mottas av mitt tarmsystem).

Till slut kan jag konstatera att med stor motivation och en gnutta social fobi kan man komma långt här i livet, och jag önskar Katla lycka till i hennes fortsatta utforskande av matlagning under spartanska förhållanden. Kanske borde hon hålla sig ifrån kött i fortsättningen, men det är bara detaljer i sammanhanget.

Nu blir det efterrätt i form av chips, ostbågar, choklad, cigg och rödtjut ur en petflaska.

Vänligen,
Jonathan

2009-06-05 @ 22:53:32 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Detta är stort.

Restaurang Ett Rum Utan Kök´s första gäst är på ingång.

2009-06-05 @ 22:03:44 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Prinzns Pasta Pesto

Ingredienser
2 port

250 g Tagliatelle färskpasta
140 g bacon
2,5 dl matlagningsgrädde
1 l vatten
1/3 burk röd pesto
Fetaost
Parmesan
Soltorkade tomater
Salt
Peppar

Gör så här
Stek bacon i ca 30 minuter. Med ett litet stekjärn och mycket bacon fick jag steka i två omgångar. Ställ bacon åt sidan. Häll vatten i bryggaren och sedan Tagliatelle i kannan. Låt stå i ca 15 minuter. Häll av vattnet. Häll i grädde, pesto och bacon. Sedan fetaost, parmesan och soltorkade tomater efter egen smak. Låt stå och puttra ca 25 minuter. Salta och peppra efter behag.
Jättegott!

Tack Erik för receptet.

2009-06-05 @ 21:20:41 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Har jag tagit mig vatten över huvudet nu?

katla. säger:
blir man sjuk av bacon om det inte e genomstekt?
Björn säger:
vet inte egentligen, jag hade aldrig ätit det iaf
Björn säger:
gordon ramsey sa "you're gonna kill someone" när en i hans kök inte stekte baconen helt
det är ju rökt och saltat men det är fortfarande grisröv

Recept på en riktig festmåltid kommer så småningom att publiceras ikväll. Det är tur jag inte bjudit in Björn på middag.

2009-06-05 @ 20:01:34 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kaffekokarstekta Plättar

Ingredienser
ca 8 st

1 ägg
0,5 tsk salt
1,5 tsk socker
3 dl mjölk
2 dl vetemjöl
Smör
Sylt
Vaniljsocker

Gör så här
Vispa samman ägg och mjölk, sikta i mjölet lite taget. Hetta upp en plättlagg, smält smöret och stek sedan plättarna ca 15 minuter på vardera sida. Kanske ännu längre ifall tålamodet finns. Servera med sylt och toppa med vaniljsocker.
Jättegott!

2009-06-04 @ 22:44:32 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Microvågsugn.

Dagar då man kan tänkas vara bakis och inte är så sugen på att ställa sig och laga mat är det bra med en microvågsugn. Där kan man värma nattamaten som blivit över.

2009-06-04 @ 12:03:54 Permalink Allmänt Kommentarer (5) Trackbacks ()

Somriga Soppan

Ingredienser
2 port

1 påse Ekströms klassisk Nyponsoppa
½ l vatten
Mandelbiskvier

Gör så här
Häll vatten i bryggaren. Då vattnet runnit genom bryggaren kan nyponsoppan hällas i. Rör om. Toppa med mandelbiskvier. Ju fler desto godare. Kan serveras både varm och kall.
JÄTTEGOTT!!!