Kaffekokarkokboken

 

 

5 timmar

 

1 platta blandfärs

1/2 gul lök

1/2 paket passerade tomater

1 msk tomatpuré

1 näve champinjoner (som jag glömde att tillsätta)

1 vitlöksklyfta

0,5 dl vispgrädde

Peppar

Salt

Cayennepeppar

 

Lägg en stor klump smör i kannan och sätt på kaffekokaren. Skär, eller snarare försök att skära, vitkålen i långa strimlor. Ja, men tanken är ju att den ska se ut som spaghetti. Dan tröttnade på att jag tog sådan tid på mig med detta, tog kniven och choppade upp vitkålen helt fel. Detta är anledningen till att han är fotograf och jag är kock. Han förstår sig helt enkelt inte på det fina med matlagning.

 

Kannstek vitkålen i smöret i dryga timmen. Rör om då och då. Smaka av med en nypa flingsalt.

 

Ta av kannan från plattan (men låt vitkålen efterkannstekas) och klicka på nytt smör direkt på plattan. Tillsätt därefter blandfärsen, finfördela den och kaffekokarfräs till den så den får lite färg. Byt ut innehållet i kannan nu till färsen, tillsätt hackad lök och kannfräs i ytterligare en halvtimme. När detta känns klart är det bara att ösa ner resten av ingredienserna och kannkoka på i 1 1/2 timme. Eller tills det blivit ordentligt varm. Rör om och smaka av. Stäng av kaffekokaren.

 

Servera färsen på spaghettisubstitutet och hugg in!

 

 

 

 

Nytt, supergott, kaffekokarlagat recept kommer upp om en stund!

 

Varför är det så mycket folk här på bloggen idag och igår?

1,5 timme

 

2 mogna advokadosar

2 dl vispgrädde

Saft från en halv citron

1 tsk grön currypasta

2 dl vatten

1/2 grönsaksbuljongstärning

1 näve räkor

Piff

 

Skala och gröp ur avokadosarna. Lägg dem i kaffekannan och tillsätt grädde, citronsaft och currypasta. Mixa detta till en slät smet. Ställ kannan på plattan, häll vatten i bryggaren, buljongen i tratten och sätt på kaffekokaren. Kaffekokarkoka avokadosoppan i en timme. 

 

Häll över i en djup tallrik och piffa till soppan med lite piff som blivit över.

 

Stäng av kaffekokaren.

 

Kötta ihopa det bara.

Vackra-ingredienser-bild?

Idag har jag inte haft tid med att göra något alla hjärtans dag-recept. Har däremot haft fullt upp med att göra ballongblommor. Det började med att Malin frågade om jag kunde göra några ballonger som hon kunde överraska sin kille med. Det blev en stor ballongbukett.

 

Syns det så stor den är?

 

Ah! Tog en bild på leveransen med. Nu ser du. Malin, på bilden, är 2.18 m lång.

Semledagen idag! Hade helt missat detta så bjuder på ett gammal recept som jag och bak-Maria gjort. Fast hade antagligen ändå inte gjort något nytt semlerecept. Dessa kaffekokarbakade semlepraliner är fulländade. För visst kan det bli lite för mäktigt med en semla? I alla fall om man äter typ tre semlor. Då mår man illa efteråt hallå. Men tre semlepraliner äts utan några problem! Alltså vinner mina semlepraliner.

 

Hade en presentation på Vårgårda bibliotek häromdagen. Det var en trevlig liten publik som kom och lyssnade och bland dessa fanns även folk från Alingsås Tidning. Idag ser det ut så här på förstasidan! Första sidan i del två, men likväl på förstasidan!