Senapssill (sillamacka)
Ytterligare en klassiker på julbordet är senapssillen. I löksillen jag gjorde använde jag tre olika sorters lök och senapssillen du får recept på här är det tre olika sorters senap. Smakade som sagt inte på sillbitarna men såsen blev supergod!
Tid
Utan förberedelser - snabbt
Ingredienser
1 konservburk sill
Senapssås
2 msk vanlig senap
2 msk skånsk senap
2 msk dijonsenap
3 msk socker
2 tsk rödvinsvinäger
½ purjolök
1 dl vispgrädde
0,5 dl olja
Ett knippe dill
En macka
Gör så här
Öppna konservburken, häll av spadet, skölj sillen och lägg den i blöt i kaffekannan över natten. Torka av sillen nästa dag och dela den i mindre bitar.
Blanda ihop alla ingredienserna till senapssåsen och rör om. Blanda ner sillbitarna.
Servera förslagsvis senapssillen på en macka!
Foto: Dan Sörensen.
Sara har förresten en julkalendersblogg där hon intervjuat en ny inspirerande person varje dag. Jag blev lucka fem! Läs intervjun med mig här.
Tid
Utan förberedelser - snabbt
Ingredienser
1 konservburk sill
Senapssås
2 msk vanlig senap
2 msk skånsk senap
2 msk dijonsenap
3 msk socker
2 tsk rödvinsvinäger
½ purjolök
1 dl vispgrädde
0,5 dl olja
Ett knippe dill
En macka
Gör så här
Öppna konservburken, häll av spadet, skölj sillen och lägg den i blöt i kaffekannan över natten. Torka av sillen nästa dag och dela den i mindre bitar.
Blanda ihop alla ingredienserna till senapssåsen och rör om. Blanda ner sillbitarna.
Servera förslagsvis senapssillen på en macka!
Foto: Dan Sörensen.
Sara har förresten en julkalendersblogg där hon intervjuat en ny inspirerande person varje dag. Jag blev lucka fem! Läs intervjun med mig här.
Kommentarer
Postat av: Sara Öhman
Tack för att du ville vara med Coola-Katja! En frisk fläkt är vad du är!
Postat av: Frank
Tack för tipset, låter gott
Trackback
